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冬天喝上一碗,暖透了,据说还能冶胃病!

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教素食

冬季,最喜欢各种热乎乎的汤饮,不仅能驱除寒冷,也是一种滋补佳品。


芋头加入藕粉、桂花,做成甜美的藕粉芋头。入口嫩滑,桂花藕粉香甜。


芋头中富含丰富的蛋白质,可以增强人的免疫力。藕粉是久负盛誉的传统滋养食品,具有健脾和胃、补血等功效。




食材

——

[ 做法 ]


- STEP 1 -

芋头洗净去皮,每一片切成2厘米的厚度,磨具放入芋头片上,两手用力按压


- STEP 2 -

用力一推即可,没有磨具也可以用刀切块


- STEP 3 -

锅中倒入适量水,开火


- STEP 4 -

煮开,下入芋头


- STEP 5 -

加少许小苏打,芋头更容易煮熟,口感也更软糯


- STEP 6 -

煮沸后转小火,加少许冰糖(可不加)


- STEP 7 -

芋头煮熟,将藕粉倒入锅内,或者藕粉加水先冲调好


- STEP 8 -

迅速的用勺子轻轻的搅匀


装入碗中,淋上糖桂花,一碗软糯香甜的藕粉芋头就做好啦



在这么寒冷的冬天来一碗,温暖而惬意。


不仅滋阴润燥,还特别适于老幼体弱者食用。


藕粉具有独特的浓郁清香气味,选用纯手工的藕粉最好哦~



冬天这么冷······

还好我们有彼此


一粥一饭,当思来之不易;一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。


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