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懒觉星人最爱的快手早餐,中西都有哦~

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国民当家菜

早餐重要吗?当然重要!不吃早餐,怎么为身体补充能量,开始高效的新陈代谢呢!

睡懒觉重要吗?必须重要!能赖一分钟,就争取赖到两分钟,要不都对不起温暖的被窝!

都这么重要,不能同时兼得嘛!

当然可以,有一个愿意起早床,为你做早饭的对象就成了!!!

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啥,还是单声狗……嗯,是时候收起来这些中西快手早餐了~没有爱情,好歹你还有一个元气满满的早晨不是!

也许等你熟练掌握了这些早餐做法,你离脱单也不远了~

☑ 中国胃的选择——

番茄鸡蛋疙瘩汤

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【材料】

番茄3个、中筋面粉70g、鸡蛋2个、芹菜嫩叶4片

【步骤】

1.锅烧热倒油放入葱片煸香,放入番茄块炒至出汤,后加入清水大火煮开;

2.煮汤的时候,做面疙瘩,面粉中一点点加水,边加边迅速搅拌,一定要快,搅成均匀的面粉粒;

3.把面粉颗粒一点点倒入锅中,不要一次倒入,边倒边用筷子搅散,中火煮4分钟;

4.将鸡蛋打散,一点点倒入锅中成蛋花,调入盐和白胡椒粉搅匀,关火撒芹菜叶即可。

【划重点】

番茄含的番茄素,有抑制细菌的作用,还有苹果酸。柠檬酸和糖类,有助消化。熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高,但要避免长时间高温加热造成营养流失。

鲜奶炖蛋

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【材料】

鸡蛋2个、纯牛奶300ml、白糖1汤匙

【步骤】

鸡蛋敲入盆中,加入白糖,搅拌成蛋液,倒入纯牛奶再次搅拌均匀,过筛两次装入碗中,盖上保鲜膜,扎孔,上蒸锅蒸12分钟左右。

【划重点】

牛奶鸡蛋是儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品,传统的鸡蛋羹,宝宝经常吃总会腻,可以在鸡蛋里加些辅料,既有了花样的变换,也给宝宝增加了营养。

肉丸荞麦面

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【材料】

荞麦面100g、牛肉丸100g、小白菜2棵、番茄1个

【步骤】

1.热锅放冷油,入葱姜蒜末炝香,放入番茄丁翻炒一会,倒一碗水煮沸;

2.放入牛肉丸子煮一会,然后放小白菜煮熟;

3.调入少许盐、胡椒粉和香醋调味;

4.另一个锅烧开半锅水,放入荞麦面煮熟,煮熟的面捞入碗里,浇上汤汁即可。

【划重点】

荞麦中的蛋白质含量高达11%,值得一提的是,在粮食中普遍缺乏的赖氨基酸在荞麦中的含量相当丰富。

鲜肉馄饨

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【材料】

五花肉适量、葱姜水适量、胡椒粉、盐、酱油适量、馄饨皮适量

【步骤】

1.五花肉剁碎,加少许胡椒粉、盐、葱姜水、酱油朝一个方向搅拌,搅上劲腌一会,可以放点胡萝卜碎碎一起;

2.用一根筷子挖适量肉泥粘在馄饨皮的一角,两端捏紧,包好馄饨;

3.用清水或高汤煮熟馄饨;

4.紫菜用水抛开,放到汤里,出锅后可撒上海米和香菜。

【划重点】

馄饨可以与肉类、蔬菜进行搭配,具有健胃养胃的功效。

☑ 西式味的餐单——

水果牛奶燕麦粥

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材料】

牛奶1袋、燕麦500g、冰糖1块、水适量

雪梨半个、猕猴桃半个、石榴50g(别的水果也可以)

【步骤】

麦片加水煮开,加一块冰糖,倒入牛奶小火熬开

雪梨、猕猴桃去皮切块,石榴籽剥出,放入牛奶燕麦中搅拌均匀即可

【划重点】

燕麦可以提供充足热量,牛奶补充人体所需要的蛋白质,水果可以提供膳食纤维保证消化速

牛油果火腿鸡蛋三明治

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【材料】

吐司100g、鸡蛋50g、牛油果30g、火腿30g、沙拉酱适量、油少许、胡椒粉少许

【步骤】

1.吐司放在锅中烘烤至略焦黄;

2.鸡蛋搅拌成液,倒入锅里摊成蛋皮,铺在一片吐司上,再加一块吐司;

3.火腿片放锅内略煎,抹上少许沙拉酱,铺在第二块吐司上,再加第三块吐司;

4.用勺子将牛油果碾压成泥,与沙拉酱拌匀,撒少许胡椒粉,然后涂抹在第四块吐司上;

3.将第四块吐司盖在第三块吐司上叠加起来,切去四周硬边,沿对角线切开即可。

【划重点】

牛油果含有丰富的维生素E、氨基酸、叶酸及不饱和脂肪,其植物性脂肪有助于发展脑细胞。

懒人披萨

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【材料】

吐司4片、披萨酱、马苏里拉芝士、洋葱、火腿适量、小西红柿、西兰花适量

【步骤】

吐司切掉边边,抹上披萨酱或者番茄酱,西蓝花焯熟切小块,洋葱、火腿切丁,西红柿切片,芝士切碎,全铺在吐司片上,芝士最后撒,然后放进烤箱,烤箱提前预热175°,中层8-10分钟(芝士融化)就可以了。

【划重点】

懒人披萨的制作材料丰富,可根据口味选择。可在披萨上加各种蔬菜和水果、肉类,以提供多种身体必需的营养成分。

培根煎鸡蛋

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【材料】

培根2条、鸡蛋1个、芦笋2根、面包一片

【步骤】

取煎锅,倒油烧热,打入鸡蛋,将培根平铺锅底,然后将面包片放进去,并将培根翻面,最后将2根芦笋放入,鸡蛋上撒点胡椒,这时鸡蛋和培根已经煎好可装盘,面包翻面略煎,芦笋稍煎一下即可。

【划重点】

芦笋以富含氨基酸著称,微量元素也很丰富,高纤维,低热量,又有着蔬菜难得的丰腴口感,用平底锅煎一下,营养保存很完整。





 

 


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