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剩饭3种新吃法,只知道做汤泡饭、炒饭就OUT了~

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吃货电台

剩饭表示自己也并不想被喂汪星人,它也可以华丽转身,别再只会着用剩饭做汤泡饭、炒饭了,跟着小编学学怎么将主食秒变甜点。


操作简单,营养丰富的{ 琼 浆 玉 酿

材 料:剩米饭、冰糖(or牛奶、蜂蜜)

做 法:

1. 米饭弄散,与冰糖一起放入料理机;

2. 倒入适量开水,开启米糊选项,完成后倒出饮用即可。

小编 叨 叨 叨:

  • 家中搅拌机没有米糊选项,可以打成米浆后倒入奶锅,小火边煮边搅拌,煮开即可。

  • 喜欢稠的少放些水,喜欢稀的多放些水。

  • 还可以放入杏仁、花生、核桃、芝麻等,材料随自己喜好放。


剩米饭还能做,连吉利丁片都不用放的{ 大 米 布 丁


材 料:剩米饭140g、牛奶550g、冰糖30g

做 法:

1. 米饭放入锅中,倒入牛奶加入冰糖,中火煮沸;

2. 继续煮10分钟左右至粘稠状,稍冷却后倒入料理机打成浆;

3. 倒入杯中,用少许果酱装饰即可。

小编 叨 叨 叨:

  • 可以热食也可以冷藏后食用。

  • 米香奶香浓郁,可以搭配水果、糖浆等等。


还有一道快手早餐给孩子吃,既美味又方便 剩 饭 鸡 蛋 杯


材 料:剩米饭、鸡蛋2个、黑胡椒粉、盐

做 法:

1. 米饭弄散混入蛋液,加胡椒粉和盐调味;

2. 烤箱预热200℃,趁这时间将米糊倒入模具中;

3. 中层上下火,180℃,10~15分钟即可。

小编 叨 叨 叨:

  • 鸡蛋根据米饭的多少自行做增减,稍多些口感更嫩。

  • 根据烤箱不同,时间自行调度,喜欢嫩点的就5~10分钟ok了~

  • 可以随喜好加入牛奶、玉米粒、青豆、火腿粒、芝士等,口感更加丰富。



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