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好看又好吃的吐司卷,真是一份幸福的早餐!

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吃货电台

1.豆 沙 吐 司 卷

食材:

吐司、红豆沙、蛋液

做法:

1.吐司切掉边,用擀面杖擀薄,涂上红豆沙;

2.从内向外慢慢卷紧吐司,封口处朝下先放进蛋液,让它粘紧;

3.再滚一滚,让吐司卷整个均匀浸满蛋液;

4.平底锅小火煎至两面金黄即可。

温馨提示:

  • 红豆沙不要过多,如果馅太多蛋液粘合不了可以用牙签固定。

  • 不放油(or少许油)小火直接煎,但一定要煎一下滚一下,不然会糊锅。

  • 剩余蛋液可以加少许牛奶炒一炒,很香很嫩哦~

  • 做法相同,除了红豆沙,番薯泥、紫薯泥、山芋泥、山药泥,全都可以往里裹


2.香 蕉 吐 司 卷

食材: 

吐司、香蕉、芝士片

做法: 

1.吐司切掉边,用擀面杖擀薄,卷入香蕉;

2.裹上蛋液,平底锅小火煎至两面金黄即可;

3.盛出切开,撒上巧克力酱、沙拉酱,开动。


3.鲜 虾 吐 司 卷

食材:

吐司、虾仁、蛋黄酱、盐、青瓜碎、蛋液

做法: 

1.虾仁焯熟,沥干水分切小块;

2.将虾仁碎、蛋黄酱、盐、青瓜碎搅拌均匀;

3.吐司切掉边,用擀面杖擀薄,放上适量拌好虾仁碎;

4.卷起,均匀粘上蛋液;

5.起锅热油,放入吐司卷煎至表面金黄,盛出即可。


4.爆 浆 吐 司 卷

食材:

吐司、花生酱、芝士片、培根、蛋液、油

做法:

1.热锅冷油,小火慢煎培根至变色盛出备用;

2.吐司切掉边,用擀面杖擀薄,一面涂抹花生酱;

3.放上培根和芝士片卷起,涂抹少许蛋液黏合;

4.锅中放油,油八成热,蛋液黏合处向下放入吐司卷,小火煎10秒;

5.用锅铲推吐司卷在锅中翻滚煎25秒左右,煎至金黄即可。

温馨提示:

  • 花生酱别都涂满吐司,尾端1cm不涂,防止溢出。

  • 油不用太多,够煎就行(不是油炸哦)。

  • 没有培根,裹香肠也行哦,配上番茄酱


5.肉 松 吐 司 卷

食材:

吐司、蛋黄酱、肉松、海苔

做法:

1.吐司切掉边擀薄,放上肉松;

2.封口处挤上蛋黄酱,卷起,用海苔封好。

3.用白芝麻粒装饰,可以直接吃,或者平底锅里煎一下再吃。

4.不裹海苔直接煎好再吃也不错哦!


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