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把橙子扔进了鸡翅锅里,没想到竟然那么好吃!

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吃货电台


别看到名字就被吓怕了,这真不是黑暗料理,而且味道比喜闻乐见的可乐鸡翅还要好上10倍!香橙的清新气息让整道菜没有一丝油腻感,酸酸甜甜,十足诱惑着你的味蕾,加了蜂蜜的鸡翅,口感更加丰富……


这味道简直是鸡翅界的一股清流!没有了浓油酱赤的厚重感,取而代之的是橙子的小清香,这年头,连鸡翅也要小清新一番,可以试试哦~



再强调一遍,香橙鸡翅是正经鸡翅,就怕你不来尝试!


食材

主料:鸡翅400克、橙子1个

辅料:生抽1.5勺、蜂蜜1勺、白醋1勺、清水1碗、食用油适量



工具



步骤

1.将鸡翅浸泡30分钟

2.橙子洗净,削下橙皮,去除白膜



3.将橙皮切丝,橙肉切块



4.将烤盘的温度调至最大,锅热之后倒入适量的食用油,放入橙皮丝翻炒



5.放入鸡翅翻炒

6.倒入生抽进行翻炒



7.加入水、醋和蜂蜜,将烤盘调成中火,盖盖焖炖片刻

8.焖至汤汁快收干的时候,将橙子肉倒进去



9.略微翻炒一下出锅盛盘



烹饪小贴士

A 橙子皮上的白膜要去掉,否则整道菜会有苦味

B 橙子肉炒制时间不宜过长,这样果肉的香甜味道才会保留

C 用生抽来调味即可,不用加盐


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