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肉末蒸蛋这样做,口感更胜一筹!

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吃货电台

这道菜看着平常,但是吃起来却特别香,也是外婆哄孩子最拿手的菜,孩子可以一口气吃完一碗饭。



是什么?哈哈,你一看就知道了,肉末蒸蛋啊。

做起来特别的简单,只要一勺老抽,什么都不要再添加了,真正符合孩子需要,蒸一蒸就能上桌,孩子看见没有不动心的。



一个鸡蛋

一份肉末(3分肥7分瘦这样口感好)

一勺的老抽(老抽上色且不会太咸)




1、加一大勺的纯净水到肉末中用筷子搅拌到吸收(这样蒸好的肉就不会太硬)



2、然后加入老抽拌匀后,最后打一个鸡蛋随意搅拌开不用刻意打匀了



3、冷水上锅蒸10分钟左右熟了即可。



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