搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

金桔,也可以很好吃!

收藏 点赞 礼物
阅读 36092
点赞 556
评论 6
教素食

有些人爱吃金桔,有些人不爱,金桔皮微苦还有一股涩涩的味道,但是金桔营养丰富,金桔皮的营养物质比金桔肉还要多。


金桔与冰糖一起熬煮就不一样了,加了一点柠檬汁的酱,酸酸甜甜的味道特别好,还有很好的治疗慢性支气管炎的功效。


做好的酱可以直接吃,也可以抹在面包上,或者加一点温水泡着喝,冬天喝一杯暖暖的特别舒服。



食材

——

金桔、柠檬、冰糖


[ 做法 ]


- STEP 1 -

将纯净水倒入锅内煮沸,放入清洗干净的金桔,煮2-3分钟捞出


- STEP 2 -

金桔对半切开,去籽切成小块


- STEP 3 -

切好的金桔下入锅内,倒入适量的水


- STEP 4 -

取适量冰糖放入锅内,大火煮沸


- STEP 5 -

小火慢慢熬,期间用勺子经常搅拌下


- STEP 6 -

待汁变粘稠,滴入柠檬汁,略煮一会儿关火出锅



待果酱冷却后装入干净的罐子里密封保存。如果不喜欢果肉可以将金桔切小一点,或者用搅拌机打碎。金桔一定要清洗干净,可以提前用盐水浸泡半个小时左右。


金桔含有丰富的维生素C、金桔甙等营养丰富,经常吃金桔还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。


吃金桔前后一小时不可以喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,饭前或空腹也不宜多吃金桔。



一粥一饭,当思来之不易;一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。


收藏 718收藏
分享至

相关文章

攻略推荐
冬季感冒,吃药不如吃膳

237

冬季感冒,吃药不如吃膳

烟熏三文鱼的N种吃法

208

烟熏三文鱼的N种吃法

美食看香港,吃货见证香港回归20周年

283

美食看香港,吃货见证香港回归20周年

哪里的面条好吃?

231

哪里的面条好吃?

就是这么不着调的爱上了吃佐料——超简单的寿司姜

134

就是这么不着调的爱上了吃佐料——超简单的寿司姜

中秋前你做月饼时还会遇到这些问题吗?

151

中秋前你做月饼时还会遇到这些问题吗?