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火腿肠的吃法还停留在泡面里吗?说明你out了!

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吃货电台

火腿肠是深受广大消费者欢迎,肉质细腻、鲜嫩爽口、食用简单、还适合加工成多种佳肴。



家里平时都会有一些必备食材,火腿就是其中之一,饿得时候快手做个,煎炸啥的都很方便,而且根本不需要什么厨艺。



— 1 — 煎炸火腿肠


火腿肠去皮后切段。锅中添油,油温热时放八角,香叶,花椒,然后放入切好的火腿肠;开中小火炸,逐渐开始外皮焦黄,捞起来,把油倒干,再开小火把炸好的火腿肠倒进锅中,加上适量孜然粉、黑胡椒粉,不断翻炒1分钟,此时即可出锅。



— 2 —火腿肠鸡蛋花


锅中加入水煮开,把火腿肠下入锅中煮软就可以了、把火腿一开为二片用牙签插好,能够成一个自己喜欢的图形、锅中刷上一层油,然后把火腿放到锅中,再把鸡蛋黄放到火腿中间,小火慢煎、煎至定型之后再翻面煎,就可以吃了。



— 3 — 火腿肠意大利面


把火腿肠切好把面从中间穿过,锅里放水烧开,把准备好的面煮熟,装在碟子里备用,把锅里水倒掉,锅里放入油和意大利面酱随口味加 1/3包,开小火炒一小会,把煮好的面倒进锅里拌匀,即可。



— 4 —火腿肠松饼


火腿肠切切片,煎到表皮微焦,加入调味;把蛋搅好,准备自发粉和鸡蛋搅拌均匀,倒入火腿肠搅拌好;锅刷油、开小火,倒入锅中,稍微整成圆形把芝士和沙拉酱洒在上面盖上锅盖,开小火一直煎到芝士融化打开锅盖,不用翻面就可以出锅了。



—5—火腿肠鸡蛋炒饭


火腿肠切丁,青菜、葱花切碎;鸡蛋打碎,搅拌均匀备用,隔夜饭用一半蛋液拌匀;火腿丁和剩下的蛋液下锅炒,然后盛出备用;拌好的饭下锅炒熟,放入炒好火腿鸡蛋,加盐,青菜、葱花,翻炒几下,起锅开吃。



—6—玉米火腿肠奶酪面包卷


倒入高粉、水、糖、奶粉、盐、酵母、黄油,揉面团,揉好后,将面团放在温暖湿润处发酵到2倍大,醒20分钟,把面团擀成长方形;放上玉米、火腿肠、奶酪,卷起来,把边捏紧,用刀切段;进行第二次发酵,在二次发酵好的面包卷上刷上蛋液,放入预热180度的烤箱上下火烤大约20分钟即可。



—7—脆皮火腿肠


火腿肠斜切成两半,将两个鸡蛋打散,备好适量面包糠、生粉,把火腿肠在淀粉里、蛋液里滚一下,最后裹上面包糠,倒油将火腿肠炸至金黄,一分钟就可以了,装盘,配上番茄酱,酸酸甜甜的更好吃哦!


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— 8 —虾仁玉米炒火腿肠


虾仁去肠去壳洗净,火腿肠切小块,玉米掰成粒,锅内放油,将火腿肠倒进锅中翻炒1到2分钟,盛出备用,然后锅内放油,将3样主材一起下锅翻炒,加盐,翻炒至虾仁熟即可,即可。



以上几种火腿肠的做法好吃又简单,大家回去可以试试~

火腿肠做出来虽然很好吃,但是不要贪吃哦~


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