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惊喜!打开面条新吃法,味道不一般

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宝宝辅食达人

宝宝满9个月以后,我们就要多多增加手指食物了,并鼓励他自己用手抓着吃。

但每个宝宝吃饭都会经历一个混乱时期,一餐饭下来,好像一次世界大战的现场,就算这样,当妈的也不要阻止他。

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 宝宝自己拿着食物放到嘴巴里,添加了乐趣和成就感!还能很好的锻炼宝宝的手眼的协调能力,手指的抓握能力,更是一次里程碑式的进步!

今天推荐一个营养齐全的手指食物,把煮好的面条切碎和瘦肉、南瓜、鸡蛋和鲜虾牡蛎粉搅拌在一起蒸熟,再切成适合宝宝手抓的块状。

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因为有肉有菜有面条,偷懒时我就做它,每次根据家里食材换着口味来,我家小朋友已经吃过N次了,也没腻过!

这道辅食的营养全面,完全可以作为单独的一餐。切成小块方便宝宝抓取,还最能防止食物抓的到处都是,健康营养又卫生。

▼面条鸡蛋糕 

参考月龄:9个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:南瓜80g、鸡蛋1个、猪肉20g、宝宝面条25g、牡蛎鲜虾粉2g、小葱4g、姜2片

烹饪时间:30分钟

难度分析:初级

【1】挑选熟透的老南瓜洗净去皮,切成小块。

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【2】南瓜丁装盘放入锅中,我一般大火蒸15分钟,它就熟透了。

最简单的判断是否熟透的办法就是,用筷子戳,如果很容易穿透,就说明蒸好了。

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【3】借助各种研磨工具,捣成细腻的南瓜泥。

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【4】 里脊肉切成小块,放入料理机中,搅拌成碎末状,倒入碗中,加入葱花、姜片腌制15分钟去腥,腌制好后取出姜片。

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【5】宝宝面条放入锅中,煮熟。

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【6】取出沥干水分,晾凉切成末。

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【7】南瓜泥中加入腌制好的肉馅,继续加入面条碎。

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【8】 加入鲜虾牡蛎粉,这里是帮助调味的作用,1岁以上宝宝可以用盐来代替。

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【9】 打入一个鸡蛋。

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【10】 用筷子顺时针搅拌均匀。

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【11】找一个可以上锅蒸的容器,洗干净后擦干,四周刷一薄薄层油。

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【12】盖上耐高温保鲜膜,四周用牙签均匀的扎上小孔洞,帮助排气。

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【13】冷水入锅,水沸腾后转中小火,我一共蒸20分钟就熟透了。

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【14】用刀在四壁轻轻划开,倒扣脱模就可以了。

嫩嫩的小蒸糕,就是这么简单!然后切成适合宝宝手拿的小块,方便宝宝自己拿着吃。


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