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微波炉也可以做菜?看完感觉厨艺又要升级了

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美丽食客

相比于烤箱

微波炉是很多家庭都会有的电器

平时你们是不是

一般只是用来加热菜品

那真的是太小看微波炉了


微波炉其实用来直接做菜

也是有很多选择的哟~



烤鱿鱼



鱿鱼 / 生抽 / 食用油

辣椒粉 / 孜然粉 / 黑胡椒粉


1.将鱿鱼用剪刀剪开,去除内脏,鱿鱼头挤去眼里的墨汁

2.准备一个干净的小碗,加入两勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉还有少量的食用油搅拌成调料汁

3.将调料汁浇在鱿鱼上,用签子将鱿鱼穿好

4.串好的鱿鱼平铺摆在烤盘中

5.放在微波炉中高火烤2分钟左右,倒掉烤出的水份,刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即可



香烤孜然土豆



土豆400g / 食油1勺 / 黑胡椒粉5g

孜然粉5g / 蒸鱼豉油2勺


1..土豆轻轻刮去外皮(用手也可以撕掉),洗净、切小块

2.土豆放入碗中,倒入蒸鱼豉油,拌匀,腌制两小时

3.锅热,滴入少许油,倒入土豆,慢慢煎5分钟

4.倒入孜然粉,拌匀

5.倒入黑胡椒粉,簸匀

6.拌好的土豆块,放入大盘子;盘子送入微波炉,微波薄块烧烤档烤制6分钟(或者,微波高火叮3分钟),土豆表皮起皱即可



焗烤鸡翅



鸡翅 / 橄榄油 / 仔姜 / 香葱

小干辣椒 / 大料 / 烤肉腌料粉

橄榄油 / 大蒜片 / 小茴香


1.微波炉专用玻璃锅内保持干燥,如果有水用厨房用纸擦干净

2.锅底倒入少许橄榄油,码上仔姜片

3.将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍腌制约2小时

4.将腌渍好的鸡翅码放在锅内

5.盖好锅盖,放入微波炉用中高火5-6分钟即熟



微波烤豆腐



豆腐400g / 甜面酱 / 蚝油

黑胡椒 / 辣椒粉 / 孜然


1.豆腐切厚长条,沥干水分,撒少许盐,腌5分钟

2.甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁

3.豆腐片抹匀酱汁

4.豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟

5.烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁,撒上孜然粒,高火烤10钟,中间翻面一次


微波炉烤玉米



玉米 / 蜂蜜 / 孜然粉 


1.整条不要剥皮扔进去烤10分钟,高火,这样才能保持水分

2.然后拿出来剥皮,刷上蜂蜜,孜然,继续烤几分钟~

3.尽量买甜的玉米,糯玉米没那么香


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