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一周低脂美味瘦身餐,照着吃健康瘦

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雁过不留名

万万没想到,小桌儿有一天也会给大家推荐减肥餐~

讲真,三分练、七分吃(剩下九十分靠天命,这句划掉),这句话可不是随便说说玩的,所以既然你已经迈开腿做运动了,赶紧也一起管住嘴,千万别白运动了;

今天小桌儿给大家分享几个美味可口又营养的瘦身餐,争取让大家的减肥之路不那么苦逼。


▋ 紫薯厚蛋便当 热量450大卡

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搭配:紫薯、豆角香菇炒香干、厚蛋烧、凉拌芦笋

食材:紫薯220g、香干2片、香菇3朵、鸡蛋2个、芦笋50g、四季豆60g、橄榄油5g

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1、紫薯

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紫薯洗净切块、放入蒸锅蒸20分钟左右,熟没熟用筷子戳一戳感受一下

2、豆角香菇炒香干

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四季豆去两角切段,香菇、豆腐干已经切条;姜、蒜切成末。先将四季豆用加点油的沸水焯1-2分钟,捞出。

锅烧热加入少许油,放入姜、蒜末炒香,导入豆角、香菇、豆腐翻炒均匀、加点水炒炒加盖焖一会。最后加盐、酱油调味炒匀出锅。

3、厚蛋烧

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鸡蛋磕入碗中,加点盐、少许凉水(牛奶)、搅拌均匀。

平底锅或玉子烧锅用小火加热,抹上一层薄油,倒入1/2的蛋液铺满锅底,小火略煎凝固,从一端将蛋卷起至另一端。

再倒入剩余的蛋液,重复2的步骤,将原本卷好的蛋卷再卷上一层。鸡蛋用的多,分多次倒入,这样卷起来的成品更好看。

4、凉拌芦笋

很简单,焯水断生加调味品即可。


▋ 虾仁芦笋便当  热量360大卡

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搭配:米小米玉米饭、山药炒木耳、芦笋炒虾仁、黄瓜

材料:大米小米共40g、玉米粒30g、虾仁100g、芦笋120g、山药60g、黑木耳30g

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1、小米mix大米饭

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大米小米玉米粒洗净,一起放入电饭锅中,加入1.3倍的水量,按下煮饭键蒸煮即可。

2、芦笋炒虾仁

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芦笋削掉下半段的硬皮层,虾仁去虾线。也可图方便,去超市买冰冻的虾仁。

虾仁洗净用厨房纸擦干,加入少许盐和料酒腌制十几分钟。

锅烧大火烧热倒入少许油,把芦笋和虾仁一同下锅炒至虾仁,加入一小勺盐翻炒一会出锅。

3、木耳炒山药

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炒制法:

预先准备泡发好的黑木耳,山药去皮切片过水出去表面粘液,捞起。

锅烧热倒入少许油,倒入山药翻炒一会,紧接着加入黑木耳翻炒,最后加点盐、葱花(可选)翻炒出锅。

凉拌法:

山药去皮切薄片,和黑木耳一起倒入烧开水的锅中焯熟,捞起盛入碗中,加入少许酱油、香醋、香菜(或香葱),拌匀即可。


▋ 叉烧里脊便当 热量440大卡

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搭配:碎玉米黑米饭、叉烧里脊肉、金针菇拌菠菜、酸甜爽口脆萝卜

食材:大米碎玉米黑米共60g、叉烧里脊肉60g、菠菜150g、金针菇50g、酸甜爽口脆萝卜40g。

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1、碎玉米黑米饭

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大米、碎玉米、黑米,淘洗干净后,加米重量1.5倍的水蒸煮。如有时间提前浸泡半个小时再蒸煮,口感会更佳。

2、叉烧里脊肉

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首先将里脊肉洗干净用厨房纸擦干,再切成段,加入料酒、耗油、酱油、叉烧酱、姜蓉抓匀,盖上盖子(我用玻璃保鲜盒)放进冰箱冷藏20小时以上。

时间到了以后,拿出电饭锅,如有残留水分的擦拭干净。然后锅底刷上少许油、夹入腌制好的里脊肉(腌制的汁不用倒入了,所以用夹入这个动词),盖上锅盖按快煮键,十几分钟过后,开盖用筷子将肉翻面,再加入两勺的叉烧酱拌匀上盖继续煮,直到蒸煮完成即可。

3、金针菇拌菠菜

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将金针菇去蒂、菠菜清晰干净,锅中水煮开加少许油,放入菠菜和金针菇焯熟,捞出放入碗中。

黑芝麻酱和少许盐调和,加入切碎的香菜,拌成调味汁。然后倒入菠菜中拌匀。

4、爽口脆萝卜

外面买的就好啦~


▋ 三丝鸡胸便当  热量420大卡

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搭配:山药红薯、香煎滑嫩鸡胸肉、凉拌胡萝卜豆苗黄瓜、葡萄

食材:红薯150g、山药100g、鸡胸肉100g、豆苗100g、胡萝卜50g、黄瓜50g、葡萄9颗。

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1、山药红薯

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红薯和山药去皮切成块,放入蒸锅中蒸20分钟左右。用筷子按一按,能轻松穿过就熟了。

2、香煎滑嫩鸡胸肉

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鸡胸肉洗净横切成两三半,加点盐、黑胡椒粉、酱油、料酒、淀粉,搅匀腌制十几分钟。

平底锅用大火烧的很热,刷一层薄薄的油,放上鸡胸肉,盖上锅盖转中火,两面各煎两分钟。口感滑嫩好吃!

3、凉拌胡萝卜豆苗黄瓜

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豆苗清洗一遍,黄瓜、胡萝卜去皮切丝。

水烧开,加点油,放入胡萝卜丝和豆苗焯一分钟,捞起盛入碗中。

加入少许盐、生抽、米醋、香油、辣椒油(可选),搅拌均匀。还可以撒点白芝麻增添香味和美感。


说是一周的,但这里只介绍了4道,毕竟,小桌儿很懒,你也可以随意交叉搭配,随便就能搭配出7天的啦~

最好,强调一下,这个是配合运动吃的。

答应我不要只吃不运动,好么~

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