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国外正在热卖的冰激凌苹果派太简单,在家都能做!

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最近国外热卖的一款冰激凌苹果派,比较简单啦,如果你也想尝尝外国网红甜品的滋味,可以试着做下哦~


配 方:

红富士苹果(中等大小):1个

方块酥皮:4片

无盐黄油:60克(切丁状)

细砂糖:80克

香草冰淇淋:4勺


做 法:

①切出来的酥皮留下两个角落完整的边缘。带切边到另一边拉过,叠麻花状。

②把苹果切成四瓣,去核,切成薄片。

③在烤盘上铺油纸,倒入一半的糖分成四堆并摊开与酥皮大小相当,把酥片铺在糖上,把苹果片放在酥皮的中心,在上边撒上细砂糖和一半量的切丁黄油。


④在190℃(375℉)烤10分钟后取出(温度和时间可以根据自家烤箱脾气调整),此时会有一些汁渗出到底部边缘,用汤勺收起倒在苹果的顶部。在顶部添加剩余的另一半糖和另一半量黄油。再烤20分钟或直到馅饼底部有焦糖。


⑤出炉后微降温,把香草冰淇淋放在上边就可以开吃了。


关注~亚洲咖啡西点~

公众号ID:yazhouxidian


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