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原来那些高颜值的蒸饺都是这么包出来的,你也可以试试!

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吃货电台

每次都很羡慕别人包出来的饺子那么好看,今天也来推荐的几种蒸饺包法,看着新奇复杂但有了图解,学起来简单明了。


 蝴 蝶 蒸 饺 




包 法 图 解




将饺子皮两边卷上来,留下小半边不卷



将其翻面,放上饺子馅




将馅心包起来,两条直边捏起



没翻卷的那边面皮做成眼睛



捏出翅膀的花纹



将翅膀下的面皮翻起,上锅蒸即可



用上不同颜色的面团做饺子皮,就会得到同款不同色的蝴蝶蒸饺哦



牡 丹 蒸 饺 




包 法 图 解



饺子皮上放上馅儿



均分五点向中心捏在一起,形成如上图所示的形状,把相邻的两边再相粘结



在每片花瓣上剪两刀,就形成了牡丹花的花瓣



在花瓣上放上蛋黄馅料做点缀,上锅蒸即可



鸳 鸯 蒸 饺 


包 法 图 解



青 菜 蒸 饺 



包 法 图 解



把圆皮均分5点,粘在一起形成5条边,把口捏紧



均分五点向中心捏在一起,如上图所示的形状,把相邻的两边再相粘结,放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可



翅 膀 蒸 饺 




面皮皮包入馅料



捏成月牙饺,用拇指和食指捏出花边



两边向后捏,捏出一对翅膀,上锅蒸即可


这种饺子外表好看,但是因为皮比较后吃起来口感会相对差一点,如果比较追求口感还是吃普通水饺更好点噢~


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