酸奶番茄咖喱饭，这真的不是黑暗料理！
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玩转食尚
说到黑暗料理，画面是不是这样的？
就比如众所周知的以下这些：
仰望星空派
棉花糖炸酱面
以及之前震惊学校食堂的名菜
月饼炒辣椒
因此小编决定献出我们祖传的菜谱：酸奶番茄咖喱饭
你先听我解释！
酸奶+咖喱，还真不是黑暗料理，看完这个制作步骤你就明白！
制作材料（4人份）
猪肉丁（200g）
盐（少许）
小麦粉（15g）
咖喱粉（20g）
番茄（3个）
洋葱（1/2个）
生姜（1小块）
蒜（1瓣）
酸奶 （纯味不含糖）（150g）
带壳毛豆（100g）
浓汤宝（1个）
辣酱油（10g）
沙拉油（15g）
制作步骤：
1、番茄、洋葱切丁，生姜、蒜去皮，放入搅拌机加入一小杯水搅拌成泥状。
2、在猪肉丁上撒上少许的盐，抹上小麦粉。在锅中倒入沙拉油，等油热后倒入猪肉丁炒至变色，撒入咖喱粉一起翻炒，将（1）的泥和浓汤宝倒入锅中，不用盖上锅盖，中火煮12分钟，经常翻炒避免粘锅，直至收汁后盛出。
3、在带壳毛豆外撒上盐揉搓，放入热水中煮熟，捞出来放凉后剥开
4、在（2）中加入辣酱油、盐和酸奶，煮沸后即刻关火，和饭一起盛到碗里，撒上毛豆。
只需要20分钟就能搞定的咖喱饭，是不是相当不可思议！其实在咖喱中加入一点乳制品可以让咖喱的汤汁更浓稠，口感也更丰富，加入咖喱煮的时候记得要用融化后的酸奶哦~这样更不容易结块，赶快回家就试试吧！你的晚餐是不是有着落了？这么美味的menu，果然不是黑暗料理吧！
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