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吃过面包碗,早餐不想再吃别的了

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玩转食尚

面包碗,英文名bread bowl,最早是由英国(懒)人发明的,发明目的是“为了吃完饭不洗碗”,绝对的懒癌福音。

没想到在短短时间内风靡开来,不仅铺天盖地的红遍了ins,还成为世界许多知名餐厅的招牌美味。

比如说这家餐厅就将面包碗和羊腱子结合起来,制造出一看到就让人饿到胃痛的特色美食,感觉一口能吃10碗。

当然,面包碗能红透半边天绝对不是因为知名餐厅的宠爱,而是因为它真的是一道十分亲民接地气的快手餐,而且味道真的不错。

在分秒必争的早晨,仅仅花5分钟就可以完成一道香味浓郁的早餐,而且颜值很高,发朋友圈应该会有很多小伙伴夸你会生活。

面包碗最基础的两款是芝士面包碗和浓汤面包碗,口味都属于浓香型。

芝士面包碗的制作非常简单,用收拾冰箱剩下的“食物边角料”,就可以完成。

把最普通的欧包上切开一个小盖子,然后把面包里面掏空,在面包壳里放上自己喜欢的蔬菜和肉类,最后在上面撒上芝士碎,放进烤箱烤20分钟,一道营养均衡、充满浓郁芝士香的阳光早餐就这样完成了!

也可以将食材埋在面包里,在上面铺上芝士片,最上面打上一个鸡蛋,烤出来鸡蛋金黄焦香像小太阳一样,再配杯红茶,就是一个美妙的早晨。

出炉后,可以撒上自己喜欢的调料,黑胡椒、海盐、罗勒碎、芝麻碎,自由组合都没问题。

土豆爱好者在面包里埋点土豆块,出炉后家里都是烤土豆的焦香,为了让颜色不至于寡淡,可以在最上点缀些小番茄。

浓汤面包碗的模式变化就更多了,番茄汤、南瓜汤、奶油蘑菇汤前一晚多煮点,和家人一起分享过后,将剩下的浓汤密封保存,第二天倒进面包碗里,放进微波炉叮上一分钟,就是一道绝对治愈心灵的温暖早餐。

搭配点沙拉和鸡胸肉,营养全面,减脂效果一流。

南瓜浓汤可以放些南瓜子哦,补充铁元素,口感也更香醇。

如果你是个坚果控,在汤底的基础上,撒上些自己喜欢的坚果和果干,不仅好吃还能提升饱。

海鲜浓汤,不仅热量较低,口味十足鲜美,也能补充早餐需要的蛋白质。

周末来个蟹肉口味的Brunch面包碗,满溢出的浓汤配合松软的面包,一个美好的休息日就这样开始了。

你也纠结掏出来的面包块怎么处理,那么尝试下放进烤箱烤5分钟,拌到沙拉里是不错的选择。

经过吃货们的不懈探索,热量爆炸的意面面包碗诞生了。

再撒上芝士碎,热量更上一层楼,一口下去,感觉能胖5斤,但是幸福感爆棚啊。

最后,再跟着动图学习下面包碗的制作吧,手残星人也能轻松掌握哦。








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