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枸杞除了泡在保温杯里,还可以在这里!

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心头好

枸杞除了入药以外,很多人都喜欢将它加到日常饮食中,以达到滋补强壮的目的。


枸杞的药用价值



枸杞作为一味常用的中药材已有3000多年的应用历史,是我国的“中药四宝”之一。枸杞,味甘性平,归肝经和肾经。枸杞有滋补肝肾,益精养血的功效,可用于腰膝酸软、耳鸣耳聋和精血不足引起的视物模糊、昏花、易疲劳等等。


枸杞作为养生保健的食品,应当如何食用呢?枸杞的食用方法比较简便,可以直接食用,可以冲泡茶水,也可以搭配入菜做成药膳。此外,能喝酒的人群可以浸泡制成药酒,复杂些的还可以加桑葚等熬制成膏滋状每日服用。 


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枸杞肉丝


取枸杞子100克,精猪肉500克,青笋100克,将猪肉、青笋切丝,炒锅烧热加油,放入肉丝、笋丝,烹黄酒,加白糖、酱油、盐、味精各适量,最后放枸杞子翻炒几下即可。


功效:适用于血虚眩晕、心悸及神疲等症。


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枸杞炖鸡


炖鸡时也可使用枸杞,具体将枸杞约15克装入鸡的腹中,葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量,上屉加盖,武火蒸2小时左右取出,去姜、葱,加味精。


功效:饮汤食肉,可以滋补肝肾,可改善失眠多梦。


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枸杞煲粥


枸杞子30-60克,粳米100克,可少量添加豆豉,同煮为粥,再以葱白、盐等进行调味。


功效:每天可吃两次,作为早晚餐食用,能起到补肾益精、养血明目、缓解腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足的作用。久服亦可壮阳。



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