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孜然鸡肉蒸南瓜,低脂又美味!

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膳叔

今天推荐一道以南瓜为主食的减脂餐,用孜然鸡胸肉做蛋白质来源,芦笋和洋葱补充主食材所缺失的微量元素,加上所有调味料后总热量350大卡。这道孜然鸡肉蒸南瓜做法非常简单,大家可以试试。


食材:南瓜250克、鸡胸肉150克、芦笋80克、洋葱30克。

调料:孜然粉10克、白胡椒粉5克、橄榄油5毫升、酱油一勺、食盐半勺。


取250克南瓜,去掉硬皮,再切成一节大拇指大小的方块。

将80克左右的芦笋洗净后切成小段备用。

将30克洋葱切丝备用。

将150克鸡胸肉切成比南瓜方块稍大一些的鸡块备用。

将所有食材装进大容器中,加10克孜然粉、5克白胡椒粉、5毫升橄榄油、一勺酱油、半勺食盐,混合调味后腌制15分钟。

将腌制好的食材摊平后用锡纸包住。

将锡纸包住的食材放在蒸锅中隔水蒸25分钟。

出锅后拆开锡纸包装。

将食材盛入碗中,稍稍摆盘即可。


关注~膳叔~

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