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藕蒸肉要这样子做,小朋友才更爱吃

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膳叔

最近主编了一本《让宝贝爱上吃饭》,主要介绍了100多道实用快手的儿童餐,照顾每一位懒癌、手残与劳碌命的家长,让大家都能轻松的成为奶爸或厨娘。今天从书里随便选一道快手菜,大家可以感受下做菜其实很简单。这道藕蒸肉送给各位宝宝们。


食材:藕一节、猪肉末60克。

调料:姜汁、柠檬汁、白醋、白胡椒粉和食盐。


藕一节,洗净后切去两端,削去皮。将藕节切成一厘米宽的藕段,放入清水中备用(防止氧化变色)。


将猪肉末60克跟一勺姜水、一颗柠檬汁、一勺白醋、少许食盐和适量白胡椒一起混合搅拌均匀。


将调味后的猪肉末用筷子塞入藕孔当中,填满压实。


将五个藕节都塞好肉厚放在蒸屉上。


将藕节隔水蒸15分钟左右取出。


盛盘后洒上葱花点缀一下。


关注~膳叔~

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