月中的时候我们组织了一场西瓜和果子的课程。为了凸显和果子作品的可爱，泽田老师专门准备了一个西瓜作为对比，结果是显而易见的。

当然最后这个真正的西瓜也被我们一起分食了。那么，今天的话题也是从那天吃西瓜开始的。

西瓜摆上案板，大家就站成两个战队。开瓜第一刀应该如何下手呢？

顺纹路开瓜组表示，这样切开西瓜可以自己稳稳的站住，即使一次只吃一半，也可以把另一半平稳放在冰箱里储藏。

断纹路开瓜组则认为，这种平稳的状态只适用于椭圆形西瓜，正圆形怎么切都会有侧倒现象。当然，无论哪一种开瓜手法都不会影响西瓜自身的口感。这一刀仅仅是出于我们感观习惯的选择。

之后，大家便开始了一轮献计献策式的切瓜大讨论。原来每个人都有各自的吃瓜习惯，现在就分享给大家。

方法二：在传统三角形切法的基础上，将瓜瓤分割成几部分，参差摆放供客人享用。这种方法较为耗时，但方便客人食用且干净，不会弄脏手。

以下几种仅供大家参考，非常适合有小朋友的聚会，可以组织小朋友一起制作。当然制作复杂程度也是第一位的。

夏天本就属于这个圆滚滚的家伙~~

泽田工作室主理人

泽田工作室：

泽田里绘，泽田工作室创始人。旅居中国近二十年，精通汉语，深谙中国文化，是北京知名的日籍创意料理师，生活造型设计师，擅长创意料理。通过将“食育文化”成功融入到日常生活中，用“食育”系列主题培训，为我们带来美与健康和谐共存的生活理念。旅游卫视、贝太厨房等众多媒体也对泽田的“食育”创意料理进行了报道。泽田希望通过创意料理，能让每个人从食物中感受到美，从每天的生活中感受到温暖与爱，让每个人都能成为美与健康生活理念的播种者。