搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

听说,伏天和自制糖水更配哦

收藏 点赞 礼物
阅读 44080
点赞 460
心头好

 

“三伏天”里的“中伏”来临,全年最劲爆的热浪正大肆袭来。每一丝空气都透着热气的日子,来上一碗温润沁凉的糖水,把燥热与疲惫一扫而空。

 

吃腻了万年不变的绿豆汤,不如来点糖水新花样。我们精心挑选了几款简易快手食谱,让你在家里也可以做出消暑解腻的美味糖水。

 

关于枸杞,网上流传着一个有趣的传说。相传在盛唐时代,西域来的商人撞见一女子斥责老人,一问才知是200岁的“奶奶”在训斥自己90岁的孙子,而这位“奶奶”高寿的秘诀就是四季服用枸杞。枸杞的食用与药用价值一直以来都为人们所津津乐道。

 


古老的新疆若羌,有个美丽的传说,只要找到红枣,请心爱的人吃后,两个人就能一辈子在一起。

 


白木耳,也称“雪耳”、“银耳”,历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为“山珍”、“菌中明珠”,有菌中之冠美誉。


                

白木耳,色泽黄白,无斑点杂质,带韧性,在水中可以发涨成灿烂的一大朵。烹煮时去掉根部就很容易煲烂,气味清香,入口有微微的粉糯感,润滑清香。

 


兰州百合甲天下,煮粥时绵密轻柔,清炒时鲜嫩爽脆。


一望无际的荷塘风光总能让人心情舒爽,比拳头还要大的莲蓬孕育出拇指大的莲子也让人食欲大振。

 

 

产自湖南湘潭的寸三莲,莲子颗粒饱满,圆滚滚、胖嘟嘟,细腻的质地使得烹煮极为方便。一整颗含入口中,酥软粉糯,回味清甜。相较于白莲子,红皮莲子比较补血,更适合女性朋友。

 

这些精心挑选的食材,在盛夏款款出场,煲成美味的糖水,让你忍不住再来一碗!



做法:


1、  银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;百合洗净,置于冷水中泡发;将莲子用开水泡3分钟再置于冷水中清洗干净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣干洗净备用。


2、  在电压力锅内加入冷水,将银耳与莲子放入电压力锅。一般电压力锅可煲15分钟,等待电压力锅放气完毕即可起锅。


3、  将泡开的百合干和红枣片置于煮好的莲子锅内,翻煮5分钟。喜欢吃甜的朋友,可以在这一步加入适量冰糖。


4、  莲子、百合煮好后,起锅前加入枸杞即可完成制作。


放凉之后在冰箱冷藏一下,就可以吃到冰冰凉的消暑糖水啦!



当然,这五个“基本款”食材,也可以任意拆分,与其他食材搭配。枸杞绿豆羹、雪梨炖百合、枸杞莲子煮南瓜,都是简单可口的消暑美味。



收藏 427收藏
分享至

相关文章

攻略推荐
超给力!这些隐藏在菜市的感冒药

443

超给力!这些隐藏在菜市的感冒药

做一名吃货,如何与2016年Say goodbye

564

做一名吃货,如何与2016年Say goodbye

春节一定要吃这十种食物,刮油解腻,怎么吃都不怕胖~

1370

春节一定要吃这十种食物,刮油解腻,怎么吃都不怕胖~

“半熟”才是爱最好的模样——葱花蛋饼

325

“半熟”才是爱最好的模样——葱花蛋饼

不排队不找代购,这枚网红青团自己在家就能做!

441

不排队不找代购,这枚网红青团自己在家就能做!

踏青春游路上吃啥好?这款口袋美食既美味又管饱

347

踏青春游路上吃啥好?这款口袋美食既美味又管饱