【半熟流心】超诱人的芝士蛋糕，原来一点都不难耶！
跟着小法吃吃的
真的对这种半熟或流心的甜品毫无招架力！
从蜂蜜凹蛋糕，到巧克力熔岩，再到最近特别流行的半熟芝士塔~
用勺子挖着吃简直太爽啦！
超诱人！半熟流心芝士蛋糕
材料（21厘米慕斯环）：
奶油乳酪（室温软化）150克
无盐黄油（室温软化）120克
淡奶油（室温）150毫升
鸡蛋（室温）3个
细砂糖150克
低筋面粉90克
方法：
1、奶酪和黄油，室温软化，加入淡奶油，隔热水融化，打蛋器打到顺滑均匀。
2、打全蛋，加入糖，打到浓稠滴落纹路不容易消失的状态。
3、分三次筛入面粉，每次都要搅拌均匀。
4、慕斯环底部垫油纸，不放心还是再用锡纸把底包起来吧~放入烤盘里，入烤箱~
5、180℃烤20分钟，高温却烤的时间短是流心的原因所在。
6、这么看来做法真的超简单耶，不过烤好后的蛋糕一定小心揪着油纸，一起拖到盘子里，轻轻脱模哦~
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