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简单到炸裂却超美味的“整颗花菜球蒸”,太感人了!

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雁过不留名

跟你们讲哦,花菜呀,

可讨厌了!


外表疙里疙瘩,

觉一辈子都洗不干净。

根茎粗壮有力,

你说到底削掉多少才最合适?

更有像小桌儿这样的强迫症,

每次掰花菜,都觉得挫败感满分

——

无论如何小心翼翼掰,

都会掉一案板粉渣子

......


我们这些自媒体人,最不喜欢掉粉了啊喂!


所以,今天小桌儿决定虐花菜!

不切不掰整个虐!


这也能?

当然能!

事在人为啊同学们!



花菜、葱姜蒜、盐、鸡汁、蚝油,或替换成你喜欢的任意酱料

(其中花菜因为买不到特别紧实的了,所以用散梗花菜代替的,但其实紧实的那种更适合这么做。)




  1. 先准备一盆淡盐水。将菜花头朝下放进盐水中浸泡十分钟左右,这样藏在菜花缝隙中的菜虫(如果有的话)就自己跑出来了。然后把泡好的菜花用流动的水好好冲洗几遍。


  2. 然后你把葱姜蒜洋葱balabal等一切你喜欢的调料切成末;


  3. 混入盐、五香粉、剁椒酱、鸡汁、蚝油等一切你喜欢口味的酱料;


  4. 对,就是这么随意,小桌儿高兴起来还加了黑胡椒酱和甜面酱;


  5. 然后把所有调料搅拌成糊状;


像给头发DIY焗油一样,均匀的涂抹在菜花上。


可以用手给他好好按摩下,好让它更易入味。


然后你就连着盘子/锅/盆子一起丢到蒸锅里蒸就好了;


老规矩,蒸的过程中,你可以去开黑,一定要选1v1或3v3的,不然5v5时间太长了,毕竟这个菜也就需要15分钟左右(不是广告谢谢);


蒸到你看到花菜瘫软冒汗,一勺子下去绵软无力的时候,就好啦!


就好啦!


就好啦!


用深盆儿蒸的直接上勺子!用盘子蒸的直接上刀叉!


叉一块儿吃!

软烂入味!爽辣鲜甜!



投入产出比太高了好么朋友!


什么?你问我好不好吃?

讲良心,比起之前风靡懒人界的“一整颗番茄饭”,

我觉得好吃下饭多了

(对着一锅红兮兮酸丢丢的番茄饭我个人是控制不住想掀桌的)


来来你想想一下

当连菜都不切直接下锅蒸,端出来一盆跟冒脑花长的差不多的整颗花菜蒸的时候!

你爸妈的白眼可能会翻到你出生前!

可是当你谦卑的请他们尝一下后,你的爸妈!亲生爸妈!

会双双起立鼓掌,,亲切的对你说:

”孩子,厨房是你们的,未来也是你们的。”


脑子里演着这样剧本的小桌儿,

抱着锅子,挥着勺子,

一勺一勺的吃着花菜球;


一勺一勺。


一勺一勺。


就见底了。


桌儿竟然吃完了整颗花菜球!

半个脑袋大的整颗!


此刻,

捧着肚子呆坐在桌子旁的桌儿,

深刻地思考起三个问题:

我是谁?

我在哪儿?

我在干什么?


<大家再见>



美食界的歪风邪气正是在下

反正关注我的人都瘦了

公众号:canzhuoqitan





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