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减肥妙招竟然是大口吃肉?—藜麦鸡丝沙拉

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七七de情绪厨房

 这是七七为你做的第48道菜 


之前那道藜麦素沙拉还蛮受欢迎的,感觉大家最近都挺关注藜麦的,以后七也会多尝试藜麦的菜谱,希望每个人都瘦瘦美美的,而且超健康!


做那道全素沙拉有很大一部分原因是因为颜值,蔬菜水果色彩缤纷拍起来超漂亮的有木有?



给八爷和七爸七妈试吃,发现男士们并不那么爱,尤其我们家这两只还是标准的“中国胃”。所以我们今天来做一道中西合璧的藜麦鸡丝沙拉,符合中国人的饮食习惯、有肉有菜也有饭,让男人们也可以吃饱又瘦身哦~


食材


益藜米 50g

鸡胸肉 1块

洋葱 半个

黄瓜 半根

玉米 半根

豌豆 2匙

熟芝麻 少许

生姜 2片

葱油 1/2匙

生抽 1/2匙

醋 1/2匙

盐 少许

辣椒粉 少许

步骤

►1 益藜米清水浸泡1个小时左右,煮熟晾凉备用。

►2 烧一锅开水,放入两片姜和鸡胸肉,把鸡胸肉煮熟(完全变白,用筷子可以轻松扎透),放入冰水中冷却,用手撕成鸡丝。

►3 洋葱切末,黄瓜切丝。

►4 玉米煮熟后剥粒,豌豆焯熟。

►5 鸡丝中加入一半的洋葱末和黄瓜丝,葱油、生抽和醋分别加半匙,再根据自己口味加入少许盐和辣椒粉调味,拌匀。

►6 盘子中间放上一大勺藜麦饭。

►7 放入豌豆和玉米粒,拌匀,撒上剩下的洋葱末。

►8 放上鸡丝,再摆上黄瓜丝,撒上芝麻,按照你的喜好完成一个漂亮的摆盘就OK了。


>>>>写在后边的话


鸡胸肉绝对是减肥小伙伴们最常吃的一种肉食,脂肪含量低但是吃起来又很柴,所以我们要想尽办法让它不但吃不胖还能很好吃,撕成鸡丝来凉拌是一种很好的方法,可以根据自己的口味调整料汁(麻酱什么的还是少放点啊,会胖~)。


这道藜麦鸡丝沙拉,集合中餐的凉拌菜和西餐的沙拉,比之前那道油醋汁全素的沙拉更符合我们的中国胃,而且有肉有菜还有主食,真的吃起来超有饱腹感!



“大口吃肉也不怕胖”



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