老板!来一只炸鸡,不要油!






夏露
青年演员
私房炸鸡,虽然没有放一滴油,但是在空气炸锅的烹饪下,还是保持了炸鸡外酥里嫩的传统优势。多汁的鸡肉在炸的时候,充分保留了里面鸡肉的嫩香,也锁住了鸡肉的汁。口感和味道完爆快餐店的脆皮炸鸡,却丝毫不油腻,又卫生又健康~
经过空气炸锅的烹饪,一滴油不加的鸡肉也可以变得相当美味!不论是外面酥脆的表皮,还是里面鲜嫩的鸡肉。吃下一口,满满的都是幸福!
▲ 食材:胡萝卜,香菇,玉米,童子鸡,叉烧酱,海鲜酱,酱油
▲ 将叉烧酱,海鲜酱,酱油和盐调制成酱汁。
▲ 将酱汁均匀涂抹在鸡肉上,腌制4个小时。
▲ 把配菜切块。
▲ 用切好的配菜放入空气炸锅中打底,再放入整只鸡。
▲ 200度炸制20分钟至鸡肉表面香酥变色,即可出盘!
♥ 烹饪中的小心机
1. 配菜可以根据自己的喜好来选择。
2. 如果追求更酥脆的口感,可用干面包屑来包裹童子鸡。
特别感谢
嘉宾: 夏露
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