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你的夏天,怎能缺了这碗荞麦面!

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心头好

闷热的天气往往会影响人的胃口,食欲不振,不能摄入足够的营养和能量,进而又会影响一天当中的其他活动。


凉面是夏日的经典食物,全国各地都有类似的做法。今天我们选择的是荞麦面,软硬适中,富含烟酸与黄酮,有抗菌消炎、促进新陈代谢的功效。



食材:

荞麦面

溏心蛋

小油菜

秋葵

蓝莓

圣女果


1、清洗食材,圣女果对半剖开,小油菜掰开


2、水沸后荞麦面下锅煮3分钟,取出过凉水备用


3、溏心蛋沸水煮5分钟,取出剥壳备用


4、秋葵下锅煮2分钟


5、摆盘,完成




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