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紫米两种极简新吃法,活血又养颜

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心头好

紫米饭团


一、把淘洗干净的大米和紫米以4:1放入蒸笼



二、蒸熟后,取出晾凉,放凉后加少许白醋搅拌。


三、双手稍稍浸水,拿适量的紫米饭捏成饭团,包上海苔就完成了。


只用了大米和紫米,是不是很简单,并没有增加其它多余的配料,这样更能感受到米饭的香气哦。


当然你还可以加入黄瓜和肉丝。


接下来我们再用紫米做一道 紫米芒果露



一、将紫米淘洗干净,锅内倒入热水,放入淘洗过的紫米煮熟。


二、煮熟后倒去水,放入牛奶煮至沸腾。


三、转水火加入冰糖继续熬煮,期间需要不时的搅拌,防止粘底,大约半小时以后关火。


四、然后放凉,放入冰箱冰一下。


五、盛出,加入切好的芒果块后就可以吃了。



食材清单


紫米饭团

紫米 / 150克

大米 / 600克

白醋 / 适量

海苔 / 10片


紫米芒果露

紫米 / 120克

牛奶 / 400毫升

冰糖 / 适量

芒果 / 半个


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