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家中厨房里的高颜值水培蔬菜

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心头好

水培蔬菜,是指大部分根系生长在营养液液层层中,只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。


蔬菜只用来吃,那叫生活;剩下的蔬菜用来水培,那叫艺术。


水培蔬菜的优势

▷ 生长速度快,很快就能欣赏到一片盎然绿意

▷ 不用担心土壤病

▷ 不用除草、松土,就算花瓶打翻了也很容易清理


水培食物材养成


1、家庭自发豆芽


豆芽含有大量的维生素,且非常适合家庭种植——生长快、种植方法简单,只需2-3天就能发出萌萌的芽来,一周内,就能吃上自己种出的新鲜豆芽!


前期准备:豆芽机(不用这个也行,不过生长会比较慢)绿豆,一小把,浸泡绿豆12-24小时。


将豆芽机的发芽层浸入水中30分钟,令多孔的粘土充分吸水,才能提供良好的发芽环境。


将发芽层从水中取出,把浸泡过的绿豆放进去。


滤水后将发芽层置于釉碗中,让多余的水漏入碗中,最后将盖子盖上,以免豆芽生长得过高,影响口感。


每天早晚都要将发芽的绿豆在干净的冷水中快速冲洗一次以免滋生异味,等待大约一周,你就能品尝到自己亲手种植的美味豆芽了!

豆芽种植小贴士:

1、种豆芽不得见光,否则会使豆芽的颜色变红,口感也会变苦;

2、一定要给豆芽保证充足的水分,这才能使它生长旺盛;

3、以上种植方法也适用于黄豆发芽哦~


2、甘蓝种植


甘蓝的根部不易入口,但是将它养在水里,它却能绽放出全新的绿意。


剩下的甘蓝菜心根部朝下放入水中


两周后开始绽放,一个月左右会长出枝叶

3、观赏性水培

一个简单的玻璃花瓶,就已经足够啦!


4、胡萝卜种植


胡萝卜头在做菜时通常会直接切掉,比起扔进垃圾桶,养在玻璃花瓶里,则可以成为一道别致的风景线,何乐而不为呢?


胡萝卜切剩根部,切面朝下放入水中



7天左右,开始长出绿枝


两周之后,枝叶已经窜得很高了


5、洋葱种植


洋葱已经发芽,不能炒菜下饭。那有什么要紧?可以当作花看!发芽的洋葱会流失大部分营养价值,扔掉却也可惜,不如养在水里,待它的枝芽越窜越高,为家中增添活力。


洋葱根部朝下放入水中


放入温室,能帮助它长得更快、更健康

一周开始冒芽,三周后会越长越高


亲们~因为品种的不同会造成发芽时间有早晚,不要着急~因为这等待很值得!


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