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营养丰盛的快手早餐饼,早饭再也不用愁!

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北京吃货

很多人喜欢吃葱油饼,小编也不例外。但是和面这一步总是做不好,其实只要利用家里吃剩的饺子皮,十分钟就能吃上香喷喷的葱油饼。不用和面,不用醒面,新手也很容易成功哦~ 



葱  油  饼



 做    法:

1、葱花切碎,准备适量的饺子皮。



2、取一张饺子皮,在上面刷一层食用油,撒上适量的食盐和香葱碎。



3、然后盖上一张饺子皮重复刷油,撒食盐和香葱。



4、重复做到五张饺子皮,然后用手轻轻压平整,接着用擀面棒,擀成圆薄饼状。



5、平底锅里面撒入适量的食用油中小火烙至两面金黄即可。



这样做早餐是不是很简单呢?既美味又健康!



除了香喷喷的葱油饼,这几款快手早餐饼,也同样让你停不下嘴哦~



香 煎 土 豆 饼



 原    料:

土豆、牛奶、盐


 做    法:

1、土豆隔水蒸熟,放凉后去皮,压碎。

2、盐化在牛奶里,和土豆泥混合拌匀。

3、土豆泥做成大小均匀的饼,放入加了油的平底锅,小火煎至两面金黄即可。



南 瓜 糯 米 饼


南瓜中含有对身体十分有益的氨基酸,当早餐配粥或者豆浆很不错~



 材    料:

南瓜 600g、糯米粉 360g、红豆沙适量。


 步    骤:

1、南瓜去皮切块,上锅蒸。




2、南瓜捣成泥,搬入糯米粉~



3、将面团分成大小均匀的剂子,包入豆沙馅~



4、捏成饼状,下油锅炸至两面金黄即可~



不喜欢吃油炸食物的朋友们,直接放在蒸锅上面蒸,味道也很好哟~




香 煎 玉 米 饼



 原    料:

粘玉米 3 个、干面粉 50 克、鸡蛋 1 个、糖 20 克、毛豆 30 克、油


 做    法:

1. 新鲜的粘玉米,脱粒,放开水中焯熟,用凉水过凉,加糖后搅拌均匀。

2. 面粉中加入鸡蛋、干面粉,搅拌均匀。

3. 平锅放油,最好能覆盖上锅底烧热,放入调制好的玉米粒压实。

4. 上面放煮好的毛豆粒压实,大火转小火煎至金黄色,出锅,切块即可。



香  菇  肉  饼



 原    料:

猪肉馅 300 克、鲜香菇 3 朵、油、盐、生抽 2 克、香油 1 克、白糖 2 克


 做    法:

1、香菇泡发,切碎,与肉馅混合,生抽 2 克、糖 2 克、香油 1 克、盐少许放入香菇肉馅中,搅拌均匀。

2、取一小块肉馅,搓成圆形,压成饼状。

3、锅中放入油烧热,将肉饼放入,一面煎黄后翻面,反复翻几次至肉饼成熟即可。



飘 香 土 豆 丝 饼



土豆,大人小孩都爱,早餐换个花样不做面饼,来个土豆丝饼可好?




 材    料:

土豆、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、葱花、辣椒油。


 步    骤:

1、土豆洗净切丝,取一个大碗,放入土豆丝、一个鸡蛋、适量葱花、盐和胡椒粉拌匀。




2、直接倒入锅中,用锅铲压实,把土豆丝整理成饼状,然后烙到两面金黄即可。




3、烙好的土豆饼切块蘸辣椒酱食用,简直美味~




丨责编:麻烦大大人

丨内容来源:俏厨娘




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