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这道蒸虾看起来高级又霸气,必备宴客菜。

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美好生活小馆

蒜蓉粉丝虾


这道蒸虾看起来高级又霸气,是必备宴客菜。虾肉混入蒜蓉的香气,吃起来更加鲜甜,一口粉丝里混杂着蒜蓉的口感有多过瘾,馆长相信你们都知道~!




 材 料   鲜虾,粉丝,蒜,辣椒,葱,盐,糖,香油,生抽



 步 骤 


1. 鲜虾先洗干净,去须去脚,用剪刀剪开后背的壳去除虾线,再剪去虾枪,拿出头部的沙包,你要是觉得麻烦直接去掉头也可以。




2. 把大蒜切碎做成蒜蓉备用,粉丝要提前泡发备用。



3. 做调味酱汁: 锅内放油,油烧热加入蒜蓉爆香一下,然后在蒜油里加入盐、糖、香油、生抽调味,就成了调味酱汁。



4. 盘子底层先放粉丝,再放一层虾,把酱汁均匀淋在虾上 ,入蒸锅蒸 8-10 分钟即可,蒸好以后撒些葱花,就可以开吃了 。



虾肉混入蒜蓉的香气,粉丝吸收酱汁的味道,别提这道菜能有多好吃了~!






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