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面包里的蔬菜浓汤,连渣渣都不剩

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宝宝营养辅食

宝宝食谱达人。小思妈妈,左手带娃,右手自媒体。喜欢给宝宝制作营养又好吃的宝宝辅食,擅长解决各种宝宝不爱吃饭的难题。

宝宝喝粥喝腻了,喝汤又不饱腹,那该怎么办呢?有没有既容易消化,又有饱腹感,又让宝宝眼前一亮的新颖佳肴呢?

蔬菜玉米浓汤不仅仅是色香味俱全,在满足宝宝视觉、味觉、嗅觉的同时,还能温暖宝宝的胃口哦!对于喜欢香味的宝宝们来说,蔬菜玉米浓汤就恰如其分的将玉米的香浓全散发出来呢!不过这次我给宝宝一个新的吃法,泡在面包里当早餐!

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玉米不仅好吃,还有丰富的营养价值。玉米中还含有多种人体必需的氨基酸,能促进人的大脑细胞正常代谢,有利于排除脑组织中的氨。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰,所以还有明目的功效哦!

6401_副本.jpg这样一道色味俱佳,香气扑鼻,清新爽口的浓汤,说不定宝宝会一口气喝下三大碗呢!

 蔬菜玉米浓汤


食材: 甜玉米20g,牛奶50g,香菇适量,胡萝卜适量,洋葱适量,面包盅一个

烹制方法:

是否搭配主食:可作为宝宝主食

参考月龄:18个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。


1.  将胡萝卜洗净去皮。

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2.  将胡萝卜、香菇、洋葱都切成碎丁。

麻麻们可以根据宝宝口味,随意调整蔬菜种类哦,小宝宝食用,可以把食材打的碎一些。

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3.  将剥好的玉米粒放入碗中。

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4.  将玉米粒放入搅拌机中,加水。

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5.  将玉米粒搅拌成玉米浆。

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6.  将搅拌好的玉米浆倒入碗中备用。如果是小宝宝吃,可以再用滤网过筛,避免残留的玉米碎噎到宝宝~

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7.  锅里放油,倒入香菇小碎丁,翻炒。因为要保持胡萝卜和洋葱的色泽度,所以先放香菇,翻炒几下即可。

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8.  再放入胡萝卜、洋葱碎丁,继续翻炒。

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9.  然后倒入玉米浆。为了让宝宝看着更有食欲,我添加了一点金黄的甜玉米粒,麻麻们还可以放些青豆之类提色的蔬菜哦!

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10.   煮开后加入牛奶,煮至微沸腾转小火。

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牛奶加热后是否会损失营养素?

很多人都会说,牛奶或者奶粉一加热,会损失营养呀~ 的确,牛奶在加热的过程中,会损失部分营养素,主要是一些对热比较敏感的维生素。

但喝奶主要的目的是为了给宝宝补钙,在加热的过种中,钙和蛋白质是不会受到影响的。所以,特别是对于一些不爱喝奶的宝宝,如果做这样的甜品宝宝可以接受的话,也不失为一种补钙的好办法。

并且这种做法,因为加了芋头泥,牛奶不会沸腾,加热的温度不是很高,不会损失过多的营养素。

还有一种情况,就是在加热牛奶的时候,会有一层奶粘到锅壁上,这里面含有不少的蛋白质和钙,在刷锅的时候就被丢掉了,是会造成一部分的损失的。

12.  将煮好的玉米浓汤倒入小碗中。

浓汤的稠度,麻麻们可以自己掌握哦!

如果是小宝宝吃,可以把浓汤稍微放凉,打成糊糊吃!

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13.  将提前烤好的面包盅,去除顶壳,挖空面芯。

麻麻们也可以去面包店买一个外表差不多的面包做装饰盅,或者试试下面的面包做法,麻麻们自己亲自做的面包会比较安全健康,吃着更放心。

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14.   最后一步闪亮登场啦!将玉米浓汤倒入面包盅中,泡了浓汤的面包喷香诱人,宝宝一定抢着吃呢!

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