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手残星人都能制作的爆浆巧克力曲奇

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吃货电台

爆浆巧克力曲奇,巧克力控不可错过的一款曲奇饼,美味无比,最主要的是连手残星人都能制作!一起来看看有多简单。

原料:

黄油110g,糖粉40g,鸡蛋30g,低筋粉170g,可可粉10g,巧克力酱适量

工具:

打蛋盆,电子称,刮刀

份量:9块

准备工作:110g黄油室温软化

制作步骤:

1、110g室温软化的黄油和40g糖粉倒入打蛋盆中打至融合

2、再分三次加入鸡蛋

3、打至融合

4、再筛入170g低筋粉和10g可可粉

5、搅拌均匀,成为面团

6、取适量拌好的面团揉圆,再捏成一个碗形先把口收小一点,再挤入巧克力酱(巧克力酱不宜太多)

7、收口揉圆

8、摆入烤盘中

9、烤箱开上下火160度预热10分钟后

10、放进饼干烘烤20分钟左右即可


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