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【棒棒糖蛋糕】攒个球球萌化你!

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跟着小法吃吃的



棒棒糖蛋糕来啦!大家萌一把~

卡通的棒棒糖蛋糕真是好可爱哦~这样打包送给小朋友一定会很喜欢哒

堆叠在一起,做成卡通棒棒糖金字塔蛋糕,也很有创意哦~


迪斯尼卡通棒棒糖蛋糕

配方(做大约12个蛋糕棒棒糖)

材料

半个 9” x 13” 尺寸的蛋糕,2-4 大勺奶油霜

巧克力和香草风味的Candiquik(candymelt),咱们用巧克力就可以了

油溶性色素,蓝色、绿色、黄色和粉色

4 个杏仁片做耳朵,蓝色软心豆粒糖果,做唐老鸭的帽子

心形的装饰糖,粉色装饰糖,M&M豆做耳朵

一个白色的candymelt,或巧克力币做怪兽大学Mike Wazowski的眼睛

棒棒糖棒,牙签,画细节用

方法

1. 搅拌机把蛋糕磨成碎屑,咱们一切为二来回搓啊搓也能弄成蛋糕碎屑,放一大勺奶油霜,混合成想要的浓度,用手握起来成型,能攒一个紧实的球球就好啦,可以先做一个试试,作者攒的球球大概直径一寸。

2. 微波炉转25s直到candyquik融化,棒棒糖棒棒沾裹糖液插入蛋糕球里。

3. 根据迪斯尼卡通样子融化装饰,宝宝们看视频吧,注意几个点,mm豆或者杏仁儿先用糖液或插在蛋糕上,固定在两边,做耳朵,再全部裹满棒棒糖,异型棒棒糖就是这么来的;

用心形装饰糖侧过来,做蝴蝶结也是很机智的~


小猫咪卡通棒棒糖蛋糕

再来个可爱的猫咪异型棒棒糖,装饰还可以用巧克力啊,翻糖啊甚至糖霜,再附上一个作者常用的糖霜方子吧~

皇室糖霜方子(咱画糖霜饼干也可以用)

2个鸡蛋的蛋白,打至发泡

3 杯糖粉

1 – 2 大勺水,调自己想要的浓稠度

¼ 小勺塔塔粉(可不加)

方法

糖粉塔塔粉过筛,加入打发的蛋白,混合打五分钟呈现尖角,按需要的浓稠度混合调入水,加入食用色素调色~






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