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28张图详解粽子的包法,看完就会

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厨房宝典

粽子的包法多种多样,最喜欢的还是这种三角粽,精巧又可爱。

具体的包法如下:

1、将新鲜的粽叶浸泡后洗净

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2、将糯米洗净,加入自己喜欢的食材拌均,我们做的蜜枣粽子

3、取两片粽叶,用剪刀剪去叶柄

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4、照下面的图示卷好粽叶桶

5、将一根筷子置于卷好的粽叶桶中

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6、用汤匙向粽叶桶内灌注糯米

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7、上下抽动筷子,使粽叶桶内的糯米紧凑

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8、用拇指按压粽叶桶内的糯米使其紧凑

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9、灌注好了的粽叶桶

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10、照下面的步骤封好粽子口

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11、剪掉部分粽叶,重新拿第三张粽叶,这是为了粽子的棱角更加清晰

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12、将粽叶对折,隔着筷子包好,抽掉筷子,翻折最终包紧粽子口

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13、用细绳子将封好口的粽子一个个的扎紧,完成。这绳子可剪与不剪,一串串的送人挺好!

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