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最好吃最高颜值的沙拉是这样做出来的!

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周游食界的公主

一份完美的沙拉,不是单纯的吃草

它需要蔬菜

需要低糖水果

需要谷物纤维

需要蛋白质

需要低热量

需要高颜值

......


市面上常见的沙拉配料通常有生菜、紫甘蓝、圣女果、黄瓜、洋葱、西兰花、鸡蛋、鸡胸肉.......(此处省略)



但除了以上搭配,

最让人无法拒绝的应该是

水果沙拉!

今天吃货 M 小宅要告诉吃货们,做一份完美的水果沙拉,不再是 “水果切吧切吧,沙拉酱挤吧挤吧” 那么简单了。

买当季的水果

你有买过过季的蓝莓和苹果吗?味道不好,这是常有的,所以最好不要买过季的水果,即使是空运过来的,So 最好是买当季当地的水果。


买成熟度一样的水果

一盘水果沙拉如果吃起来口感一样,很酥软,咬起来还有嚼劲,那就 OK 了;但若一口松软,一口又坚硬,那肯定不会好吃,So 买成熟度一样的水果会比较明智。


用不同口感和颜色的水果搭配

不同颜色混搭,颜值高,比如说绿色,橙色,红色和紫色,比较亮一点的水果。

当然除了颜色,还可以考虑不同口感的水果原材。有多籽水果,也有口感酥脆的水果,还有一些水分很足,一些纤维饱满,所以选择你喜欢的吧! 


要去皮,去核,去茎

如果你要添加的水果里面含有樱桃,草莓之类的,最好把皮,核,茎都去掉,这样吃起来就会觉得更干净。


切成统一大小的块或者条

切成统一大小,这样不仅仅会更好看,而且吃起来更方便。不管是块还是条,选择统一大小去准备。


最好使用每种水果中同一部位,份量最好也差不多

没有人喜欢吃别人不想吃,这一点主要是防止挑食的吃货宝宝。


用柑橘调味

如果想要增加味觉上的丰富,可以在沙拉上加一些新鲜柑橘汁,或者是柠檬,酸橙等。柑橘汁可以防止水果快速的氧化,并且能够提升味道。


香草不仅仅是做装饰品

薄荷总是装饰沙拉用的,似乎可有可无。但是你们错了,其实它可以使瓜类莓类柑橘类水果沙拉味道更清新。


再撒一点粗糖

你时不时的会碰见买到的水果没有熟透的、或有些硬的水果。没关系,撒一点糖,一会儿糖融化了,味道就跟着变好了。




最后加点生奶油或者是酸奶

尤其是莓类和有核类水果里,加上一点点生奶油或者是酸奶,味道竟变得如此满足, 相信小 M 没错!




好了,夏天到了,要瘦,要美,更要满足自己的胃

蔬果沙拉,瘦身养颜,拍照又好看又有 bigger(咦,就是介么懂泥萌),实践可以走起咯。



图文来源于网络


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