搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

【独角兽冰棒蛋糕】如何打造一枚新晋网红~~

收藏 点赞 礼物
点赞 6

你们要的独角兽冰棒蛋糕教程来啦~

跟棒棒糖蛋糕做法大同小异,只要有一款冰棒蛋糕模具就ok~

但效果真是杠杆的萌耶!

不愧是新晋网红~~

独角兽冰棒蛋糕的美图真是太多太多了,萌萌的独角兽怎么拍都好看~

变换一下造型,可以集可爱与高端于一身~

而且是继马卡龙、蛋白糖、脆皮甜筒之后,装饰蛋糕的又一大利器!冰糕棍直接插蛋糕里就搞定!

独角兽冰棒蛋糕

今天的第一个教程,用了可以入微波炉或烤箱的冰糕模具,先做一个彩虹蛋糕体,然后用巧克力灌注模具四周,冻硬,放入蛋糕体,灌注巧克力封满模具,做出冰糕的样子再进行装饰的~

彩虹蛋糕体材料(微波炉叮1分钟)
75ml纯酸奶,125g细砂糖(糖太多要减哦)
1个鸡蛋,125克面粉,1茶匙泡打粉
柠檬皮屑,40ml植物油
独角兽装饰
皇室糖霜(三种混合打发,然后调色,裱花做独角兽的黄红蓝三色头发~~)
150克糖粉,10克蛋白粉,25ml水
50g白色翻糖(做独角兽头上的角和翻糖耳朵)
100g白巧克力 覆盖蛋糕体

--金色食用色粉加朗姆酒调色刷金粉涂角

--粉色色粉晕染腮红

--黑色巧克力画眼睛



做好冰棒蛋糕之后,提前用巧克力画出三角形晾干,插在冰棒蛋糕上做耳朵,然后整个裹满融化的白巧克力,在手腕弹弹弹,弹掉多余的巧克力,放油纸晾干。


独角兽的角是翻糖,头发是提前做好的蛋白糖,眼睛鼻子还是金色食用色粉调朗姆酒画出来哒~


黑色色素挤到巧克力里面,用牙签挑啊挑,不要混合太均匀,然后冰糕进去沾沾就有漂亮的大理石纹啦~


黑色大理石纹和紫色花瓣,好高雅的配色~






 


收藏 6收藏
分享至

相关文章

攻略推荐
拥有黑色灵魂的焦洋葱酱墨鱼汁面

140

拥有黑色灵魂的焦洋葱酱墨鱼汁面

自制肠粉,还以为很难!没想到这么简单!

4

自制肠粉,还以为很难!没想到这么简单!

虾不只是好吃,它还是食物中天然的“血管保护伞”哦!

5

虾不只是好吃,它还是食物中天然的“血管保护伞”哦!

我的烘焙时光 | 快手族鸡蛋早餐饼

243

我的烘焙时光 | 快手族鸡蛋早餐饼

为女友做 900 顿早餐,自己爆减 30 斤,女友爆减 40 斤,他们减肥竟靠吃!

7

为女友做 900 顿早餐,自己爆减 30 斤,女友爆减 40 斤,他们减肥竟靠吃!

京城十大私房菜馆

100

京城十大私房菜馆