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这 6 个菜晚上放胆儿吃,一准儿越吃越瘦!

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身边美食家

女人无论什么时候都是害怕长胖的,

所以不少人会选择不吃晚餐,

其实这是非常危险的,不吃晚餐对身体极为影响,

所以今天妹子就给大家带来了几款减肥食谱,一起来看看吧!



双浇头金针菇




材料

主料金针菇 400 克、朝天椒适量、姜 2 片、蚝油 1 茶匙、醋 2 茶匙酱油 1/2 茶匙、辣椒油 2 茶匙、香油 1 茶匙、食盐 1/2 茶匙、蒜 3 瓣、葱 1 段、鸡粉少许。

做法

1. 姜、蒜、葱切成蓉,朝天椒切成小圈,金针菇撕成小把入沸水焯水 5 分钟,直到断生捞出晾凉;

2. 葱、姜、蒜,辣椒入油锅爆香后,加盐、鸡粉翻炒均匀浇到金针菇上;

3. 用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁,均匀浇到金针菇上即可食用,最后点缀上香葱碎。




健康版蚂蚁上树



——高蛋白低脂肪低卡路里减肥餐

© 美食家

材料

魔芋丝随意(反正卡路里趋于零)、鸡胸绞肉大约 120 克、豆瓣酱大约 50 克、洋葱半个、葱。

做法

1. 准备好肉末,葱切小段,洋葱切小块;

2. 魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用;

3. 锅里加一点油把豆瓣酱炒香,我这里用的是零卡路里的;

4. 下火鸡胸肉末翻炒均匀至变色;

5. 下切好的洋葱块,翻炒均匀,不用炒太久以保持洋葱香脆的口感(想加其他的蔬菜也可以);

6. 最后下魔芋丝翻炒均匀;

7. 出锅,撒葱,大功告成!这一大盘,只有大约 200 多卡路里,蛋白质却有二,三十克!放心的吃吧!




蚝油生菜



——瘦身苦逼极致简约版

© 新浪博客 @yoyo 原色

材料

生菜一颗、蚝油适量、清水小半锅。

做法

1. 锅里水烧开(我用滴是煮牛奶的奶锅,大约放 1/3 的水);

2. 把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里;

3. 一分钟烫熟即可捞出,喜欢软的放久一点点,不过营养会流失了啦;

4. 浇上蚝油,因为怕咸,稍微淋了一点点煮开的水上去。




【低脂蔬菜粒】



——减肥餐

材料

胡萝卜 1 条大的、瘦肉或者鸡肉 50 克、玉米 2 条、豆角 2 条、盐适量、姜 2 片、生粉一点。

做法

1. 把材料切丁丁,肉也是,然后把肉加点油,盐,和点点生粉伴一下,待用;

2. 锅下油,一点盐,姜,喜欢辣的可以现在放辣酱;

3. 然后放肉,爆炒,等到肉变色,后下胡萝卜,炒一下,然后倒入豆角,也炒一下,再倒入玉米,加点点水盖锅盖;

4. 等所有材料变色了,再更据味道,加点盐,炒一炒,上锅。



【素豆腐包】


材料

香菇 (干)3 朵、粉丝 1/2 把、小白菜 3 棵、千张 2 张、调料食盐少许、香油 1 茶匙、白糖 1 茶匙、小葱 3 棵。

做法

1. 香菇用清水泡发,切片,只做馅的话两三朵就够,我一次泡了很多烧别的菜用;

2. 粉丝也提前用清水泡软,剪短;

3. 小白菜洗净切细条;

4. 豆腐皮裁剪成合适的大小,这个就根据自己需要来啦;

5. 中间铺上小白菜、粉丝和香菇,撒上细盐,再加一点点糖提味;

6. 像包春卷一样两边向中间翻折后卷起来;

7. 绑上一根小葱即可;

8. 表面再撒一些细盐,上锅旺火蒸 8-10 分钟,出锅后淋一些香油即可。



【上汤娃娃菜】

材料:娃娃菜 1 颗、松花蛋 1 个 、虾米 10 克 、香菇 3 朵、食盐 1/4 小匙 、姜 (泥) 半匙 、高汤 200 毫升。

做法

1. 娃娃菜撕成小块洗净,干香菇先用温水浸泡 20-30 分钟至涨发,切成小块,虾米用温水浸泡 10 分钟,皮蛋切成小块,生姜切碎;

2. 锅内放 1 小匙油,油至三成热时,放入姜蓉,香菇碎,虾米炒出香味;

3. 加入皮蛋翻炒数下,加入高汤用中火煮开后,转小火煮约 2 分钟;

4. 加入娃娃菜,将娃娃菜在锅内摊平均后,加盖大火煮至水开,转小火焖约 1 分钟;

5. 至娃娃菜变软身后,加入盐调味,将菜连汤盛盘,洒上葱花即可。


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