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煎鸡蛋时加一勺它,口感竟然这么蓬松!

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甜甜的生活手札

做鸡蛋饼的时候,

适当加一点它,

颜色金黄透亮,

口感更加蓬松!


打 1-2 个鸡蛋,再放入 1/4 茶匙的玉米淀粉,搅匀;



油热后倒入蛋液,煎 2 分钟后盛出,煎出来的蛋卷口感蓬松,色泽鲜亮。



除了让蛋饼的口感更为蓬松,

玉米淀粉还有这些强大的作用!


 厨 房 篇 


 勾 芡 


煲汤、炖菜、煮粥时放点玉米淀粉,可以让汁水更为浓厚,菜的颜色更加鲜明。



 肉 质 鲜 嫩 


炒肉之前,在肉里放一点玉米淀粉,炒熟的肉会变得鲜嫩弹牙有嚼劲。



 挂 糊 


煎炸食物时,可以把 1 份玉米淀粉和 1 份水混合,搅拌,再把食材放进去,裹一层面糊,炸出来后菜色金黄,外酥里嫩,想想都觉得好美味~




 家 居 篇 

 制 作 清 洁 剂 


在一个平底锅中,加入 2 汤匙玉米淀粉和 1 杯水,搅拌直至完全溶解,再用小火加热煮沸,关火。



混合物冷却后,加 2-3 勺漂白剂,会形成凝胶,这时就能用来清除油笔渍啦。



 去 除 烧 焦 的 印 迹 


用熨斗时,不小心在衣服上留下烧焦的印迹,可以先在上面洒点水,再抹点玉米淀粉糊盖住潮湿的地方,晾干,然后擦掉,印迹就不消失不见。



 银 饰 更 有 光 泽 感 


把玉米淀粉和水以 2:1 的比例混合,搅拌均匀,做成淀粉浆,涂在变黑的银饰上,淀粉糊变干后擦掉即可。



 清 洁 油 脂 污 渍 


玉米淀粉能吸收油脂,在有油脂污渍的地方撒上玉米淀粉,静置 20 分钟后擦除,能起到清洁的作用。



 缓 和 晒 伤 


淀粉和清水以 2:1 的比例混合拌匀后,涂抹在晒伤的地方,直到淀粉糊变得干燥, 再把它洗掉,这样做可以舒缓皮肤酸痛。



 消 除 臭 味 


玉米淀粉的吸水性很强,把它洒在发臭的鞋子上,静置一夜,穿之前刷去淀粉即可。



 清 除 皮 革 污 渍 


 皮革夹克或皮包上沾有油渍,撒点淀粉在油渍上, 静置一夜。然后用潮湿的纸巾轻轻擦干, 可以避免因过力揉搓对皮革造成损害。



 洁 净 木 质 家 具


新买的木材家具上有污迹,可以把玉米淀粉和水以 1:1 的比例混合拌匀,用喷壶喷洒在有污渍的地方,再拿湿毛巾轻轻擦掉就行。



 去 霉 味


想去掉书里的霉味,不妨撒些淀粉。谷物清新的味道能很好地遮掩潮湿的霉味。



 消 除 吱 呀 声 


 地板吱吱响,撒少许玉米淀粉在地板上,扫匀。淀粉能填充地板之间的缝隙, 消灭噪音。



 清 洗 窗 户 


在温水里面加 1 勺玉米淀粉,半勺白醋,混合搅匀后用来擦窗户,污渍什么的全都不见了!

  

家里常见的玉米淀粉,居然有这么多的用处,巧手持家就靠它啦~

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