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猪蹄这样做,吃一个星期都不腻!

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周游食界的公主


食材:猪前蹄 500 克、盐、味精、鸡精、白糖、川椒油、麻椒油、生姜、葱、老醋。



1 生姜、葱分别切细丝。



2 将猪蹄洗净,从中间一分为二,入沸水锅中汆过,冲净备用。



3 炒锅上火,倒入水,调入盐,下入猪蹄煮熟。



4 将猪蹄捞起,去骨切块,装入盘内待用。



5 将味精、鸡精、白糖、川椒油、麻椒油、老醋放入小碗中调成味汁。



6 将味汁均匀地浇在猪蹄上,撒入葱姜丝即成。


快来尝尝吧,辣不停哦~


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