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教你一种青椒的吃法,让你食指大动!

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贴心吃

虎皮青椒可没有老虎哦~

但是气味清香,口感鲜嫩,绵而不烂,

斑驳的虎皮纹让人食指大动,一起看看吧!



= 食材 =

青椒 5-6 个、大蒜 4 瓣

食用油、生抽、盐、醋、糖


= 做法 =


1、先来处理青椒,把青椒洗净后,用小刀绕着蒂划一圈,用手捏一捏椒身,把籽和椒身中间的连接部分弄断,捏住蒂轻轻旋转着拔出就可以把籽去除了;


2、准备一个酱汁,2 勺生抽,1 勺白醋,1 勺盐,1 勺糖,放到一边备用;


3、锅热后放 2 勺油,放入青椒,用铲子压着煎,煎到两面起皱出现焦糊点;


4、把青椒推至一边,放入蒜末爆香,翻炒均匀;


5、倒入刚才调好的酱汁,大火翻炒收汁即可;


6、虎皮青椒气味清香,口感鲜嫩,绵而不烂,斑驳的虎皮纹让人食指大动,快来试试吧!



青椒含有丰富的营养,除了好吃,

对人体来说可是有相当多的好处呢!

青椒和花菜还是一对好搭档,

对延缓衰老,软化血管有帮助哦!



= 食材 =

菜花 400g、青椒 50g

食盐适量、调和油适量、芝麻油 5g


= 做法 =


1、菜花一个洗干净,把菜花掰开一朵一朵的


2、青椒和香葱洗干净,把香葱切成段,辣椒切成片放到盘中


3、锅中倒入油加热,把葱花放入锅中爆炒,倒入菜花翻炒,加入适量的盐继续翻炒


4、两分钟后加入鸡精,五分钟后加入几滴香油就可以出锅啦~


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