搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

白吃了这么多年馒头,还有这么牛的吃法

收藏 点赞 礼物
阅读 175708
点赞 1747
评论 1
身边美食家

千万不要小看白馒头哦~

它,烤着吃是脆的,炸着吃是酥的,

炒着吃是咸的,裹上汁又是甜的,

你的早餐又有新花样啦!



鸡蛋馒头片


材料:

白面馒头、鸡蛋三只、油、盐


做法:

1. 馒头切成 1 厘米厚薄片(不要太厚),鸡蛋打成蛋液;


2. 在蛋液中加入适量的盐调味,切好的馒头片放在蛋液中均匀裹上蛋液;


3. 起锅热少许油,将裹着蛋液的馒头片放进锅中煎熟;


4. 美味的鸡蛋馒头片就完成了!

小贴士:

也可以把馒头切成长条,同样的方法制作,就成了黄金馒头薯条。

蛋液中也可添加少许炼乳,就成了奶香馒头片。用黄油来煎更美味~

也可根据个人喜好在蛋液中添加葱蒜末。



腐乳烤馒头


材料:

白面馒头、红腐乳、芝麻、食用油


做法:

1. 馒头切片,均匀地涂上红腐乳,撒上芝麻;

2. 在烤盘上涂上一层油,多些,涂匀;

3. 入烤箱 200 度,15 分钟左右,10 分钟的时候看一下,不要烤得太干。

小贴士:

可以直接涂腐乳汁,喜欢粘稠些的可以将腐乳块掺少许水碾成腐乳浆,再进行涂抹。

白芝麻、黑芝麻都可以,喜欢的话,还可以撒些孜然粉或是胡椒粉。


时蔬炒馒头


材料:

白面馒头、鸡蛋 2 个、青红椒、洋葱、胡萝卜


做法:

1. 洋葱、青红椒切小块,胡萝卜切小丁;

2. 鸡蛋加少许盐打散,馒头切小块倒入均匀裹上蛋液;

3. 起锅热油,倒入馒头丁小火满满煎至金黄色盛出;

4. 热油倒入洋葱、胡萝卜翻炒,洋葱出香味后倒入青红椒,炒至断生;

5. 倒入馒头粒翻炒片刻,稍加调味即可出锅。

小贴士:

馒头丁裹蛋液煎过之后直接吃也很好吃;也可以直接蔬菜断生倒入馒头粒翻炒,不裹蛋液。

时蔬完全可以根据自己喜好搭配,还可以加入火腿丁 or 腊肠丁,随意发挥。这道菜配粥吃很不错哦~


孜然馒头丁


材料:

白面馒头、鸡蛋 2 个、孜然、盐、食用油

做法:

1. 鸡蛋加少许盐打散,馒头切小块倒入均匀裹上蛋液;

2. 起锅热油,倒入馒头丁小火满满煎至金黄色;

3. 加入孜然作料,按个人口味调入盐、熟白芝麻、葱花,颠匀盛出。

小贴士:

偏爱重口味的话,可以加入混合粉料:花椒粉,五香粉,孜然粉,辣椒粉。



收藏 1354收藏
分享至

相关文章

相关美食

攻略推荐
噢哟~! 蒜香焗口蘑!

5

噢哟~! 蒜香焗口蘑!

一张图看懂塑料瓶底的秘密,一定要看

8

一张图看懂塑料瓶底的秘密,一定要看

内含高能吐槽,慎入

5

内含高能吐槽,慎入

你离模范大叔还有三条法则和一瓶酒的距离

你离模范大叔还有三条法则和一瓶酒的距离

“假期综合征” 情绪低落?这些食物让你重新元气满满!

“假期综合征” 情绪低落?这些食物让你重新元气满满!

在北京,胖子是可以被原谅的!因为······

6

在北京,胖子是可以被原谅的!因为······