搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

全国多地惊现 “脚臭盐”,看到这些牌子千万别买!

收藏 点赞 礼物
食事求是

食盐在日常生活中很常见,

要是食盐闻起来有 “脚臭味”,

想想就觉得吃不下饭了。


可最近,

真有 “脚臭盐” 出现,

全国多地都有……



近日,全国多地曝出一种 “脚臭味” 食盐,该食盐由河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产、商标名为 “代盐人” 深井岩盐,被加热或用手搓后,会散发出浓烈脚臭味。


脚臭盐从哪来?


记者查询发现,有关 “脚臭盐” 的相关报道最早出自河南平顶山。3 月 15 日,在河南平顶山 “3·15” 消费维权活动中,消费者曾投诉该款食盐。


随后,安徽阜阳、山东泰安和莱芜、江苏海门、江西新余等地相继曝出 “脚臭盐”。


这类有异味的食盐外观并无特征。而当人们将其放在手中搓一搓,对其稍微加热,即散发出一股 “脚臭味”。


据报道,“脚臭味” 食用盐为河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产的 400 克装 “代盐人” 牌加碘深井岩盐、500 克装 “宇鹰” 牌加碘深井岩盐、400 克装 “四季九珍” 牌加碘食盐。




目前,江苏山东等地 “臭脚盐” 已全部查封,刚刚被曝出 “脚臭盐” 的陕西西安也在加紧调查中,相关经销商被约谈。


这些地区的盐业局工作人员均表示,单从食盐感官指标上来判断,有异味就是不合格的产品。但是具体这些食盐对人体有没有害,还要等检测报告出来才能确认。


食盐为什么会有脚臭味?


好好的食盐,为什么会有臭味呢?


对此,专家指出,盐属于不挥发的有机物,产生异味说明其中混有可挥发的有机物杂质。单从味道无法判断食盐的具体化学成分,需进行元素分析确定。


对于臭味的来源,生产厂家的相关负责人表示,盐里含有丁酸,对人体肠胃属有益,厂家在生产时没有去除掉岩盐中的丁酸。


对于手搓食盐会散发出 “脚臭味”,厂家还质疑,“手搓” 并不是食盐检测的科学方法,人手上发达的汗腺在揉搓食盐的过程中会对食盐造成一定污染。



不过,也有从事盐业生产的行业人士提出了不同的意见。


行业人士称,盐有 “海盐”、“岩盐” 之分,出事的盐均为岩盐。这种井矿盐大多采取钻井水溶开采法的工艺,通过钻井注水溶矿盐制取出卤水,在这过程中遇到岩石断层中渗漏出的硫化氢气体溶入卤水后,如果处理卤水工艺过程中操作不到位,极易将原生硫化氢带进真空制盐过程。而硫化氢有一种臭鸡蛋气味,食盐中的脚臭味很可能来自于此。



“脚臭盐” 中到底是什么,还有待权威部门的检测。专家指出,如果食盐有明显异味,即使不影响健康仍然属于不合格食品。


“脚臭盐” 能吃吗?


根据《食用盐国家标准》规定,食盐产品必须是白色、咸味、无异味,如果有异味则为不合格产品。某具有盐类产品检测资质的机构专家也表示:“这样的食盐长期食用,会对人体有害。”


如何鉴别 “脚臭盐”?


从外观来看,这类有异味的食盐外观并无特征,用手搓或稍加热即散发出一股 “脚臭味”。


刚买过盐的小伙伴,

快检查一下自己的厨房!


来源:人民日报(ID:rmrbwx)、商洛在线

责任编辑:许雪媛


收藏 3收藏
分享至

相关文章

相关美食

攻略推荐
川菜之大成:鱼香肉丝

818

川菜之大成:鱼香肉丝

荷兰豆营养丰富又好吃,餐桌上可别落下它

645

荷兰豆营养丰富又好吃,餐桌上可别落下它

豆腐就该这样做,酸甜辣爽好滋味!

672

豆腐就该这样做,酸甜辣爽好滋味!

几款掌中宝的做法,好吃到爆!

595

几款掌中宝的做法,好吃到爆!

手把手教你做凉皮,告别路边摊!

3110

手把手教你做凉皮,告别路边摊!

用它包饺子还是头一回,没想到好吃到爆!

1392

用它包饺子还是头一回,没想到好吃到爆!