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没有螃蟹的赛螃蟹,孙红雷最爱吃

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吃货电台

最新一期的《向往的生活里》,孙红雷一定要黄磊给做的赛螃蟹真是馋煞了观众。想要复刻这道菜一点也不难哦,不仅做起来十分快手,而且原材料只有鸡蛋,却能做出媲美蟹肉的鲜美味道,性价比真是高的不得了哇。 今天就教大家做一个赛螃蟹(快手简易版)



赛螃蟹(快手简易版)的做法

用料:

鸡蛋 4个

   姜 一小块

   醋 4小勺

料酒 1小勺

白糖 适量

   盐 适量


1、主料:选取4个鸡蛋,不能太小呦


2、姜切末,鸡蛋嗑在碗里,不用搅碎,最好用花生油



3、调佐料汁:4小勺醋(陈醋最佳)、1小勺料酒、糖适量、盐适量,搅拌均匀



4、加入姜末



5、准备一双筷子



6、热锅



7、放入花生油



8、油热放入鸡蛋,用筷子迅速搅散,放入调料汁,搅拌均匀,出锅!






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