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还吃桑葚吗?快看看,别怪我发晚了!

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营养上榜

你知道吗?桑葚这种毫不起眼的小野果,但它的功效确实非常好!民间一直都有 “四月桑葚赛人参” 的说法!


桑葚让抵抗力变好


桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量,能迅速补充营养促进造血功能,增强机体免疫力。






桑葚让消化能力变强


桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收,健脾胃,增强肠蠕动。





桑葚让头发变黑


桑葚含大量的乌发素,能使头发变得黑而亮泽。






桑葚让肾变好


桑葚与枸杞子或何首乌配用,可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。


桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,阻止脂质在血管内沉积, 防止血管硬化等。






桑葚让血管不再硬化


桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,阻止脂质在血管内沉积,防止血管硬化等。





桑葚让我们不再失眠多梦


桑葚可以治疗神经衰弱,失眠健忘等症状。具体药方是:桑椹子 30 克,酸枣仁 15 克。水煎服。每晚 1 次。






桑葚赶走便秘


桑椹还可以治疗便秘呢。具体药方是:桑葚子 30 克,蜜糖 30 克。水煎服,每日 1 次。




桑葚原来这么神奇!除了洗干净直接吃,它还能用来泡酒喝~ 现在泡,夏天的时候喝,真是清凉爽口呢!



—— 桑葚酒的做法 ——


制作桑葚酒需要注意的是桑葚一定要清洗干净。很多人都认为,桑葚没有农药不用清洗其实这是一个误区,可以用白面放入盆中,顺时针方向搅动桑椹,再用流动的水冲洗即可。



/ 食材 /


成熟桑葚 500 克


/ 步骤 /


1、将桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。

2、将洗净桑葚淋掉水分,放在阴凉处晾干。最好用 50 度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚。

3、桑葚泡酒,泡上一个月,就可以饮用了。



—— 这 6 类人喝桑葚酒好 ——


1、贫血或关节炎,风湿性疼痛,神经疼痛,筋骨疼痛的人;

2、治疗肠燥便秘,大便干结,阴虚水肿,小便不利;

3、滋补心,肝,肾,血类疾病引起的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软;

4、适宜于老年体弱,气血虚亏的患者,如口干舌燥,咳嗽多汗,身热唇灼,痰粘稠黄,声音嘶哑等;

5、适用于糖尿病,肺胃燥热者,能止嗑,化痰,清胃火,散风热;

6、用于降血压,降血糖,改善血管硬化;



—— 这些人不宜喝桑葚酒 ——


桑葚性质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用。


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