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小朋友不爱吃饭,试试糖醋藕丁

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吃货电台

莲藕是生活中常见的一道食材,莲藕也是一种药食同源的佳品。莲藕营养非常的丰富,食用方法也有很多,可以炖着吃,凉拌,炒着吃,莲藕也有着极佳的保健功效。这道糖醋藕丁,酸酸甜甜好味道。


主料:

藕200克 

油适量 

盐1勺 

糖2勺 

醋1勺 

生抽1勺 

老抽半勺 

水淀粉半碗 

葱适量 


1. 藕去皮切小丁

2. 放入开水中焯下捞出冲洗干净

3. 用盐、醋、糖、生抽、老抽根据自己口味调成汁,准备水淀粉,葱切末

4. 起油锅煸炒藕丁

5. 放入糖醋汁翻炒均匀

6. 倒入水淀粉翻炒

7. 最后撒上葱花即可


小贴士:

糖醋汁根据自己口味调,藕丁不要切的太大。


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