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萌萌的儿童便当 超详细分解图

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泽田工作室

食物可以变幻出无穷的世界,是一种治愈心灵的艺术。多年以后,当孩子们自己远离我们,或许飘洋海外,或许到一个环境迥然不同的城市,懂得照顾自己的心和胃,懂得用美食感动他人的心和胃,相信他们一定会满足着,快乐着,幸福着。

----食育,悦食,悦生活


为了能让小朋友们一起参与到制作便当的过程中,和爸爸妈妈们一起感受制作美食的快乐,泽田老师专门为小朋友们准备了健康又美味的儿童赏花便当!快来一起做做看吧!


赏花季系列线上分享 第二讲 儿童赏花便当

食材:

胡萝卜、彩椒(红黄绿三色)、鲅鱼或青花鱼、圣女果、樱桃水萝卜、青豆、海苔碎

调料:食用盐、酱油、油、少许胡椒粉(如果孩子过小,请不要加入胡椒粉)

制作方法:

妈妈的准备工作:

1.在平底锅内加入少许食用油,煎鲅鱼,两面煎至金黄色。考虑到孩子不宜摄入过多盐分,腌制时少许盐,或不放盐。

2.炒三色彩椒。少许食用油,大火迅速翻炒2分钟起锅。可放入少许胡椒粉。

3.青豆过水。水萝卜切片。准备好的食材是这样的!

装入便当盒(请让孩子一起来参与)

第一层:准备色彩鲜艳的桌布,摆放餐盒。

放入米饭

开始种花

花儿朵朵

第二层:放入纸杯隔离食物味道

放入煎好的鲅鱼

放入青椒。注意色彩搭配。

圣女果用水果签串起灯笼装,入盒。


来看看我们的作品。


赏花便当




泽田里绘,泽田工作室创始人。旅居中国近二十年,精通汉语,深谙中国文化,是北京知名的日籍创意料理师,生活造型设计师,擅长创意料理。通过将“食育文化”成功融入到日常生活中,用“食育”系列主题培训,为我们带来美与健康和谐共存的生活理念。旅游卫视、贝太厨房等众多媒体也对泽田的“食育”创意料理进行了报道。泽田希望通过创意料理,能让每个人从食物中感受到美,从每天的生活中感受到温暖与爱,让每个人都能成为美与健康生活理念的播种者。





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