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山药去皮别用刀,一张纸擦得干干净净

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一路风景一路歌

你还在用刀给蔬菜去皮?

不仅容易划伤手

有时还会引起过敏

学会这几招

茎菜巧去皮,

光滑完整不浪费!





 牙签去萝卜皮 

还在用刀削萝卜?不仅浪费还容易伤手。萝卜去皮,一根牙签就搞定!



第一步:将萝卜洗净切段,并在皮上切一个口。



第二步:用一根牙签在切口上划几下。 



第三步:用双手顺势轻轻一剥,萝卜皮就去掉了,萝卜光滑完整一点都不浪费!




 牙签去茄子皮 

牙签不仅能去萝卜皮,还能轻松去除茄子皮!



第一步:在茄子表皮上每隔 2cm 左右轻轻划几刀,包裹上保鲜膜放入微波炉加热 5 分钟。



第二步:取出茄子,此时准备一个牙签,轻轻一刮,茄子皮就去掉了!





 冷热水去西红柿皮 

西红柿炒蛋人人都爱,其实去了皮的西红柿炒制起来口感更好哟~



第一招:烤制法

第一步:用一根叉子插在西红柿上,小火烤制几秒钟。



第二步:很快西红柿表皮便裂开了,轻轻一撕,便能去皮啦~



第二招:水煮法

第一步:在西红柿表面划几个小口。



第二步:将划了口的西红柿放入锅中煮 1~2 分钟。



第三步:取出西红柿放入冰水浸泡。



此时的西红柿轻轻一撕,皮就掉了~





 锡纸巧去山药皮 

人人都知道山药难去皮,尤其是铁棍山药,一不小心过敏了还会手痒,其实只需一张纸,山药也能巧去皮!



准备一张锡纸或是铝箔纸,揉搓成球,用力摩擦,山药皮轻轻松松去干净!用它去莲藕皮、土豆皮也一样管用哟~


 



 钢丝球去莲藕皮 

莲藕无论是凉拌还是炖煮都十分好吃,做成桂花糯米藕也再好不过了。可若是用刀去皮,一不小心总划伤双手,教你一招,从此莲藕巧去皮!



第一步:浸泡莲藕,若是家中有热水再用热水浇一下莲藕。



第二步:只需拿个钢丝球在莲藕表面来回摩擦,莲藕皮便轻松去掉了~




 热水去土豆皮 

西红柿去皮的方法也同样适用于土豆哟~ 而且这样处理过的土豆,再烹饪更软烂还更入味!



第一步:将土豆中部用刀子划一个口。



第二步:将土豆放入锅煮 2 分钟左右。



第三步:取出土豆在冷水中浸泡 5 秒,这时,轻轻一剥土豆皮便去掉了!  




 敲敲卷心菜去芯 

去掉菜叶中硬硬芯部的卷心菜,才方便入味更好吃~



第一步:拿起卷心菜用力在案板上摔打敲击几下。



第二步:拿起卷心菜,轻轻一掏,卷心菜的芯就取出了~



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