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我排了一个假队?五道口枣糕王不是真的五道口枣糕王?!

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江湖米麒麟

宇宙中心的五道口,是个神奇的地方。

喝点什么,鲜果时间排队~

想吃点绿豆糕、榴莲酥,排队~

西少爷肉夹馍刚开那会儿,排队~

烤猪蹄,排队赶紧的~

虽然五道口永远有排不完的队,但能成为地标存在的,还是五道口的枣糕王。

不管白天黑夜,夏季烈日还是冬季北方呼啦啦啦的刮,门口永远不缺少吃货。包括那些从外地赶来的,少不了一手提行李,一手提溜一大包回去。(这个伴手礼很清新脱俗!)

拆迁前

然鹅,去年一纸通告,五道口的枣糕王拆迁停业。即将关门的 2 天时间,就有近万粉丝蜂拥而至。我相信对于任何一个爱枣糕的吃货来说,这个消息堪比巨星陨落,让人悲伤得无以复加。

直到……

五道口的枣糕王又开业了?

在五道口成府路 29 号学府美食城入口??

五道口的地标长队又回来了?!

现在的(五道口枣糕王

什么什么!

这根本不是原先的那家枣糕王?

在五道口西边 400 米,卜蜂莲花进门左拐改名叫 “陈立枣糕王” 的才是原来那家被拆迁的地标长队?!

陈立枣糕王

天!我懵逼了。这年头做个单纯的吃货为什么都那么艰难。

在朋友圈感叹还被吐槽:瞎排什么队啊,看,被骗了吧。枣糕不都一个味吗?反正你也吃不出来啥区别。五道口的人真闲。

气死了!这不光是在质疑我,这还是在质疑千千万万排队买枣糕的小伙伴。

我要做!实!验!陈立枣糕王 vs 五道口枣糕王,谁是真正的枣糕之王?枣糕和枣糕之间到底有没有区别?

(撇开之前的功过是非、前尘往事不提,只从好不好吃的角度来评选。

以下结论来自十位小伙伴的试吃分析。从香味、颜色、柔软程度、口感 4 个角度分析。另,我强烈谴责八位吃了霸王餐的小伙伴。


 香味 

“这里这么多人排队闻起来又好香越闻越饿一定很好吃啊嗷嗷我要去排队”。

作为重要的勾引道具,香味是重要的一环。

结论:5 位认为香味无区别,5 位认为陈立枣糕王更香一点。


 颜色 

结论:诱人的颜色会激发食欲,可惜经过 20 只肉眼投票证明 2 种枣糕王无明显区别。

不信你看图啊,请忽略那个迫不及待被啃掉的一角。


 松软程度 

伸出一根拇指,轻轻按下。湿润、温暖、柔软、蓬松…… 这才是枣糕应有的态度。

结论:按压实验证明,陈立枣糕王更软,更蓬松。

而小伙伴们的试吃结果表示,五道口枣糕王更湿润一点。


 口感 

重重重点来了,那谁说吃不出区别的赶紧过来看。

在一口陈立枣糕一口五道口枣糕的反复对比下,陈立枣糕王以 9:1 的实力碾压五道口枣糕王胜出。为了避免先入为主的观点,发放糕点时以编号代替。

下面请看部分详细内容:

一个淳朴的枣糕试吃过程图

老王♂:1 号(陈立)的甜度刚刚好啊,那种柔软的奶香味……2 号(五道口)的太甜了,一闻就知道是枣糕,枣味很明显。

沙沙♂:颜色香味甜度都没差别,1 号(陈立)耐吃,2 号(五道口)太腻了。

萌萌♀:我在 2 号(五道口)枣糕里闻到了一股碱味。

大庆♀:我在 1 号(陈立)枣糕里发现了鸡蛋壳。2 号(五道口)太黏了,有蛋清味(插话:蛋清味是什么味???跟蛋黄味有什么关系???)。

焦焦♂:2 号(五道口)太甜。

梦梦♀2 号(五道口)里吃到了好几次鸡蛋壳。

顾先生♀:1 号(陈立)更好吃,糕体松软,有浓郁的枣味和烤制过的香味,甜度刚刚好。2 号(五道口)糕体偏湿润,甜度同样不高。鸡蛋味比较抢戏,枣味反而不是很明显。

结论:陈立枣糕王甜度适中,加上柔软的口感,带来一种甜而不腻,略有回甘的滋味(插话:和纯牛奶更配哦~)。

五道口枣糕王糕体湿润,一种粘腻的口感,对于大部分试吃小伙伴而言过甜容易腻

综上,陈立枣糕王胜出!

所以,请大声的告诉那些吃不出来区别,现在还在五道口美食城小巷子里傻傻排队的小伙伴们:

枣糕和枣糕之间是不!一!样!的!

真正的五道口地标枣糕王:五道口西边 400 米,卜蜂莲花进门左拐 “陈立枣糕王”!


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