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宝宝的百搭酱料,超强补铁补血!

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宝宝辅食达人

随着宝宝月龄的增长,可以享受到的辅食花样越来越多,单单是白粥、白米饭已经满足不了他们挑剔的小嘴巴啦!作为宝宝健康的守护者,老妈子是绝对不会放任他偏食、挑食哒!

宝宝食欲不好的时候,当妈的除了细心观察出牙或者其他不适之外, 还要反思一下自己是不是在辅食制作的时候偷懒了!如果每天吃的都 “差不多”,就不要怪宝宝不爱吃啦,边际效应递减这个定律放在哪都试用好嘛!

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我们都知道拌饭酱,是十分开胃下饭的,给宝宝自然要吃“妈妈牌”的,今天用了超级补铁的牛肉研制了一款宝宝版拌饭神器,好吃哭了!

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牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸比猪肉更接近人体的需求。但是牛肉的肌纤维比较硬,处理不好就会又干又柴的。今天这道百变酱牛肉,特别的软糯,入口即化,无论是拌着饭吃还是夹入小馒头吃,都是一款无敌好吃又方便的下饭辅食,人间一大美味啊,娃吃了它竟然把盘子都舔光光啦。

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麻麻是不是忒期待,好奇有这么神奇吗?嘿嘿,那今天跟着我一起get一下,看看宝宝是有是也有舔盘的节奏。

香菇牛肉酱   

参考月龄: 10个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:牛里脊肉180g、洋葱35g、胡萝卜35g、自制虾皮粉2g、香菇3朵、蒜1瓣、淀粉适量、宝宝酱油少许

烹饪时间:30分钟

难度分析:初级


1. 胡萝卜去皮切小丁、洋葱切末。

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2. 大蒜切末。大蒜是天然的抗菌素,8个月以上的宝宝就可以吃,在这里还可以帮助去腥提味,放心给宝宝吃!

3. 牛里脊肉剁碎。一定要剁碎一些,这样便于宝宝咀嚼,如果太大块容易噎着宝宝。你还可以借助料理机打成泥!

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4. 香菇切小丁。

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5. 牛肉种加入蒜末、虾皮粉、淀粉、宝宝酱油以及适量食用油,搅拌均匀。虾皮粉是我用料理机研磨出来的,宝宝的天然补钙佳品,一岁内的宝宝不能吃盐,用虾皮粉代替调料是再好不过了,家里有娃必备!

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6. 热锅上油,倒入拌匀的牛肉翻炒,全程小火。

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7. 变色后倒入洋葱丁、胡萝卜丁,炒至断生。

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8. 倒入香菇丁,继续翻炒。

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9. 加点热水,熬到黏稠即可。

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10. 撒点白芝麻味道更好。

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娃从幼儿园放学回家,嚷嚷小肚饱饱的熊孩子,看到桌上小瓶装的牛肉酱,熟练的挖了满满一小勺往饭里拌,吃的满嘴油乎乎的一边直呼再来一碗。哈哈,娃的小肚圆溜溜的跟皮球似的。

宝宝何时可以吃肉:

Tips1 :其实宝宝满6个月就可以了,只要宝宝对要吃的肉无不良反应就可以吃,第一次尝试时可少量,循序渐进逐渐添加肉量。

Tips2:1岁以内的宝宝肾脏还未发育完全,所以饮食中不需要添加调味料,1岁以后孩子的味觉发育完善了不少,就可以适当的添加一些调味料。



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