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只要两片这东西,择菜再也不脏手!

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一路风景一路歌

韭菜营养丰富又美味

富含维生素、纤维素、胡萝卜素等

可不仅难保存、择起来费事

指缝还会沾上满满的污泥

其实只要两片这东西,

快速摘菜不沾泥,储存保鲜很容易




 快速择菜不脏手 

每次择韭菜不仅费时费力,还染上满手污泥。



其实只要一张纱布就够了,布满细密小孔的纱布,摩擦力大,是择韭菜的好帮手。首先将纱布浸湿。



再这样轻轻捋一下,择完的脏东西全留在纱布上了。



韭菜择的干干净净,小手也一点污泥都没有!




 韭 菜 保 鲜 

韭菜性味甘、辛、温和,能健胃、提神、止汗、固涩,不仅营养丰富,更是餐桌上的美味。


 


但天气回暖,稍不注意保存便会变黄,甚至变得软趴趴烂兮兮的。直接放入冰箱还会弄得满是异味儿,今天就教你几招,包你天天吃上新鲜韭菜!



白菜大法:取两片大白菜叶,像这样把韭菜包起来。



再用皮筋固定好,便能有效减少水分蒸发,保证韭菜不干也不烂!



若你想更长久地保存,将白菜叶用皮筋固定好后再放入冰箱,比直接将韭菜放入冰箱效果更好,而且再也不怕有满满的怪味儿了。



塑料袋法:家中没有白菜,总能找到保鲜袋或是塑料袋吧。



只需将韭菜捆好,放入一个稍大的塑料袋内,袋口最好留一个缝隙,不要封得太牢,就这样立放在阴凉处,便可不干不烂。



废报纸法:家中的废报纸千万别乱扔,它还能用来保鲜蔬菜!



准备一张废报纸,将未沾水的韭菜包裹好,即可使之新鲜不变质,当然,若你想放入冰箱中,最好再套一个塑料袋,防止韭菜的味道挥发的同时,还能轻松保鲜一周! 



清水大法:韭菜、西芹以及香菜都可用清水来保鲜。只需准备一个盆子,在盆中倒入适量清水。



将用草绳捆好的韭菜,根部朝下放入盆中,水位漫过根部或是根部附近的茎部即可,便能使韭菜保存两三天啦! 



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