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鸡胸肉这样做,香辣解馋吃不胖!

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北京吃货

香辣麻酱鸡丝



步骤:

1. 洗净食材。


2. 鸡胸切开,放点生姜煮熟。


3. 煮鸡胸的时候调料,麻酱,辣椒酱,一品鲜酱油,可以根据自己的口味适当增加或减少。
同时切黄瓜丝,香菜切段,蒜切末。


4. 鸡胸煮熟后捞出,过下凉水,手撕成一条状。


5. 放入黄瓜丝,香菜和蒜末。稍微放点盐,鸡精(如果调的味碟够咸就不用放盐了)


6. 将调味料浇到菜上,撒些熟芝麻。


7. 锅里放油,加热,放生姜片和花椒,煸香后捞出。


8. 将油倒在鸡丝上,拌匀即可。


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